昨日，记者走访省城农贸市场发现，近期，省城菜篮子商品涨跌互现，食品价格似乎陷入“按下葫芦浮起瓢”的怪局。一方面，由于气温升高，本地露天蔬菜大量上市，多数蔬菜价格跌回2元时代。另一方面，与果蔬市场的降声一片不同，近期，鸡蛋、水产品、羊肉等食品价格却出现不同程度的上扬。
昨天，在省城多家农贸市场采访中，不少菜商纷纷表示，“这段时间蔬菜价格便宜了不少。”据了解，近期气温适宜，本地菜大量上市，给今春以来较高的菜价大大“降了温”。
从本期统计的《50种百姓餐桌食品价格表》上看到，21个品类的蔬菜，有14个品类价格不同程度的下跌，较上周跌了10%-20%，记者看到，茄子、黄瓜、豆角、菜花等蔬菜价格明显下跌，多数蔬菜价格重回2元时代，之前处在“风口浪尖”的西红柿、黄瓜等蔬菜，也纷纷放下了“身段”，价格变得比较亲民。
“从4月份开始，本地菜大量上市，外地蔬菜进入丰产期，整体上拉低了近期的蔬菜价格。”采访中吉祥苑农贸市场经营蔬菜的王先生表示，由于本地菜多为露天种植，成本大大低于大棚蔬菜，又加上运输距离短，所以零售价普遍不高。
虽然近段时间菜价开始降温，但是和去年相比，还是高了不少。本报统计的《50种百姓餐桌食品价格表》，去年5月下旬，21个品类的蔬菜平均价格不到2元，今年的平均菜价为2.26元。据王先生介绍，除了人工、运输等费用的上涨，推高了今年的蔬菜价格，今年山东的蔬菜种植面积锐减，导致市场供求不平衡也是原因之一。在水果市场，西瓜生意非常火，占了果品市场近四成份额。据介绍，本地产西瓜上周还2元一斤，昨天已降到了1.5元/斤。
省城蔬菜价格降两成
本地菜大量上市
省城蔬菜价格降两成
绿豆价格降回三年来最低
“豆你玩”风光不再
绿豆价格降回三年来最低
从两年前开始，“逗你玩”不再仅仅是一个让人捧腹的相声小段，“豆你玩”也成为消费者对于绿豆价格暴涨的一种调侃。最近一年多时间，疯狂的绿豆价格已逐渐回归理性，业内人士预计，今年夏天绿豆价格将回落至近三年来的低点，并且年内或难出现大涨行情。
“今年绿豆价格比较平稳了。”在高新区经营粮油生意的刘女士表示，“从前年冬天，绿豆就开始降价，后来就再没有涨上去。”据刘女士介绍，去年5月份，绿豆每斤7元钱，去年年底绿豆每斤6.5元钱，去年全年绿豆价格均维持在7元左右的水平；今年天热后，绿豆价格便由每斤6.5元再度小幅回落，目前价格维持在5元至5.5元。
绿豆便宜了，销售量却没有随之升高，刘女士说，现在还没有到绿豆热销的季节，她的摊子每天能卖出二三十斤绿豆。对于今年年内绿豆价格的走势，长期经营绿豆生意的马先生表示，“今年各绿豆主产地都没有出现自然灾害，绿豆市场供应量完全能够满足正常的需求。目前，绿豆的批发价格每斤在4.3元到5元之间，并且始终维持稳定的趋势。预计今年年内绿豆的价格都将维持稳定，不会出现大幅波动的走势。”
大豆油价格坐上“过山车”
先涨后降
大豆油价格坐上“过山车”
“大豆油价格降了，20升/桶的大豆色拉油，每桶便宜了十七八元，这几天拿货价一天降一块钱。”昨天，在吉祥苑农贸市场，经营粮油生意的李先生告诉记者。
记者看到，目前散装大豆油零售价为每斤5.3元，“从4月份，大豆油还是以涨为主，到5月初，大豆油6元/斤。”李先生表示，“本以为大豆油价格还会涨呢，没想到5月下旬，突然降价了。现在只卖5.3元/斤，降幅达14%。”
“散装油行情与大豆期货关联紧密，大豆期货价格一有风吹草动，散装油就会有所反应。”采访中，业内人士表示，最近，大豆期货高位盘整，下挫幅度较大，直接拉低了散装油价格。
据了解，5月3日，散装大豆油一级批发价为每吨10300元左右，现在已经跌至每吨9300元~9400元了，20天内每吨跌900元~1000元。由于最近大豆期货波动频繁，导致这轮食用油行情由上涨到下跌的转变比较突然。
羊肉价格
“欲涨还羞”
近日，有媒体报道，全国各地羊肉价格都有不同幅度上涨。昨天，记者采访时了解到，济南市场日前羊肉价格虽然零售价没有变动，但是不少商贩表示“涨价是早晚的事。”
“现在是羊肉销售的高峰期，烧烤摊需求量很大，”昨天，高新区一农贸市场的林先生向记者透露，现在很多地方已经出现了无羊可供的现象，与此同时，济南的羊肉消费却已经正式进入了消费旺季，如此一来，拉高了羊肉价格不可避免。
“三年前，散养一只羊成本200块钱左右，如今成本翻了一番。尤其是饲料、汽油价格上涨太快。用工等成本支出也在不断加大。很多农民都不养羊了。”林先生向记者算了一笔账，“养羊还不如到外面打工合算，在外面打一天工还至少能挣70块钱。”
记者从本报统计的数据看到，去年9月份开始，羊肉价格一路上扬，目前羊肉价格均价为29.8元/斤，相较于去年同期24.5元/斤，涨幅为18%。
鸡蛋价格飞涨
一周上涨5毛钱
“鸡蛋今天卖4块钱/斤，比上周贵了5毛钱。”昨天，吉祥苑农贸市场销售鸡蛋的商贩告诉记者，这是因为目前老的蛋鸡面临淘汰，新的小鸡还没长起来。所以造成了蛋鸡变少，鸡蛋产量下降的情况。
除此之外，天气热，蛋鸡产蛋量低也是涨价原因之一。据专业人士分析，从目前情况看，鸡蛋零售价将在每斤4元钱左右徘徊一段时间，价格不会再有大的波动，预计在端午节前，鸡蛋价格还将有小幅上涨。十天左右以后蛋价就会逐渐恢复正常。
指数分析
天热，菜价“扛不住”了
餐桌指数降121.4点
与上周相比，本期蔬菜价格以降为主。本报统计的21种蔬菜中，14种价格下降，5种价格基本持平，1种价格上涨。对于菜价下跌的原因，业内人士分析，因为进入5月份气温回升并趋于稳定，本地蔬菜生产趋于正常，随着后期蔬菜上市量有望增加，价格也将随之回落。预计5月份全市CPI涨幅将回落。
经营蔬菜批发生意的马先生表示，按照往年的情况来看，目前，蔬菜的价格还不是最低点。到6月份，蔬菜价格会更便宜，不少蔬菜会跌至每斤1元以内。
除此之外，受产量、季节等因素的影响，鸡蛋、水产品、羊肉价格微幅波动。
