休渔前 部分海鲜供应减少价格连升
6月1日，大连第十八个休渔期即将到来。对于喜食海鲜的大连人来说，休渔期间将难以品尝到鲜活鱼虾了，因此不少市民都赶在休渔期到来之前“过把瘾”。记者昨日走访水产品批发市场及部分农贸市场海鲜摊位了解到，目前大连市场上海鲜价格整体保持稳定，部分活鲜出现了小幅度的价格上涨。
螃蟹基围虾价格上涨
冰鲜、活鲜、鲜货、贝类……昨天上午，记者在长兴水产品批发市场看到，目前市场上海鲜品种比较齐全，不少摊位上都摆放了十几种甚至二十多种水产品。“野生牙鲆鱼今天早上刚打上来的，过两天就没有了。 ”记者看到，不少摊主都以“鲜活”作为招牌吸引消费者购买。
记者在市场上走了一圈，看到大量新鲜的虾爬子、小黄花鱼、牙鲆鱼、鲅鱼等都在进行销售。“休渔期间主要改卖冻品和养殖的水产品，野生的活鲜基本就看不到了。 ”一位摊主告诉记者，多数水产品在价格方面保持稳定，尤其是冻品和养殖品。“个别活鲜类的价格波动幅度较大，比如虾爬子23号每斤43元钱，24号每斤就卖36元钱，前段时间虾爬子每斤30元钱左右。 ”螃蟹的价格略有上涨，昨天市场上公飞蟹的价格为每斤75元钱，母飞蟹价格为每斤110元钱。“前几天公飞蟹每斤大概五六十元钱。 ”摊主表示。
“基围虾是‘五一’之后一天一天涨起来的，‘五一’期间每斤基围虾120元钱左右，昨天市场上基围虾每斤约在180元钱至190元钱。”一位摊主向记者表示，6月中旬，山东基围虾将集中上市，预计届时价格将有所回落。
部分渔民提前休渔
在一个摊位前，摊主王女士正在分拣几箱海螺。“海螺是本地的，这是我这个摊上今年休渔期之前的最后一批鲜货了，供货商供完这批就没有了。”王女士一边忙活着一边向记者介绍，现在市场上的海螺主要分为本地产的和山东产的两种，本地海螺外壳较薄，口感要好一些，因此每斤比山东海螺贵10元钱左右。
记者了解到，与往年渔船争分夺秒工作到休渔期前最后一刻的情况不同，今年不少渔民都提前步入休渔期。“今年水产品市场的行情不是很好，渔民对于出海打鱼的热情也不是很高。给我供货的一位船长前天就已经不出海了，提前进入了休渔期。 ”长兴水产品批发市场一家活鲜行的老板告诉记者。
记者在市场上看到，毛蚬子、花蚬子、海蛎子、波螺等都属于本地品种，休渔期间这些贝类依然会有供应。
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海鲜摊主已备好冻品
记者在水产品批发市场冻品区看到，这里往来的顾客没有活鲜区的多，但各个摊位的冰柜里摆放的冻品种类很多，如鲅鱼、刀鱼、黄花鱼、偏口鱼以及银鳕鱼、北极虾等进口鱼类，有的摊位上甚至还有冰冻的龙虾。
一位摊主告诉记者，自己从去年9月开渔后就开始储备这些冻品了。“冻品现在还没开始大卖，要等休渔期之后才能唱主角。货都备好了，足够供应市场的。 ”记者随机询问了几位摊主，他们都表示自己在冷冻库里冰存的冻品有几百吨甚至上千吨之多。按照往年的经验来看，冻品在休渔期的销量约为平日销量的三四倍。
记者 孙健恩
