随着中高考的临近，如何让考生吃得好、吃得科学、保障考生的营养供给成了家长们最关心的话题。不少家长“临阵磨枪”，有的到书店紧急搜寻如何搭配营养餐，有的则到网上取经，开始为家中考生准备营养配餐，当起临时的“营养专家”。宿迁市儿童医院护理部主任张淑萍则表示，考生考试前饮食不要因中高考临近而刻意改变，应该与平时保持一致，以避免考生肠胃出现不适。
进补也要科学合理
“饮食上要科学合理，家长应多注意饮食的多样化。”张淑萍告诉记者，中国营养协会推荐营养食谱，家长可以根据这个来合理安排饮食。一般来说，谷类食物(米饭、面条、饼干等)每人每天应该吃300-500克；蔬菜和水果每天应吃400-500克和100-200克；鱼、禽、肉、蛋等食物每天应该吃125-200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克)；奶类和豆类食物，每天应吃100克和50克。“考前切记乱补，清淡低脂才是正确之道。”张淑萍表示，考生考前大脑消耗的主要是糖类，并非脂肪，如果考前食用大鱼大肉，考生的肠胃可能会不习惯，反而会导致腹泻、食欲不振等现象。而且，如果吃得过多容易造成肠胃疲劳，吃得过饱又会因食物消化而需要大量血液，导致脑内血液供氧不足，容易出现大脑反应迟钝、记忆力下降。
平常吃什么，考前少改变
随着中高考的临近，许多家长都开始变着花样给孩子做好吃的，一些家长还特意到书店或网上查询如何搭配营养餐。昨日下午，在市区发展大道的一家书店内，考生家长马女士正在查看营养类书籍。“孩子马上就要考试了，买几本书回去学习一下。”她告诉记者，平时做饭不考虑营养搭配，眼看孩子要中考了，打算学着书中的做法给孩子好好调理一下。“孩子平常怎么吃，这段时间就怎么吃，最好不要在大考前盲目改变孩子的食谱。”张淑萍指出，现在大多数考生都不缺乏营养，一日三餐完全可以满足孩子的需求。“家长如果刻意改变孩子原先已经形成的食谱，孩子的身体需要重新适应，如果不能适应，不仅对身体健康有影响，还容易给孩子增加心理负担。”对此，张淑萍表示，考前饮食虽然不宜变化太大，但家长们要注意营养搭配，让孩子营养均衡。
