厦门网-厦门商报讯 记者 | 袁晓敏
近来的水叶菜价格让市民直呼“买不起”，有的堪比猪肉价。市场价格昂贵，而辛勤种植的菜农却没有享受到菜价上涨的好处。翔安本地水叶菜因受阴雨天气影响，价格依然低廉，但种植成本却提高了。“菜价高，可我们的菜却非常便宜！”翔安菜农无奈地摊开双手对记者说。
天气影响 水叶菜提前上市
昨日，记者来到蔬菜种植基地翔安新圩镇前埔村采访，村民郭防是一位蔬菜种植大户，其所在的专业合作社内种植了各式各类的蔬菜：黄瓜、豆类、玉米、茄子等连成一片。从事蔬菜种植和销售多年的他对于蔬菜市场非常了解。他发现，最近部分水叶菜价格飙升，但本地菜农现在却无菜可卖了。
他向记者这样分析：今年雨水较多，而且前段时间又连续下大雨。下雨对胡萝卜和另外一些蔬菜可是好事，但是对菠菜、芹菜等水叶菜来说绝对不是好事。更要命的是，下雨之后又是高温，高温潮湿容易引发如软腐病、霜霉病、炭疽病等病症，蔬菜很容易腐烂。这使得很多菜农忍痛抢收，“菜还没有完全长好，就提前割了，肯定减产。”他说，减产之外，被大雨淋浇之后的水叶菜也没有“卖相”，成色不好，所以也卖不到好的价钱。
因为连续的阴雨和高温天气，翔安大部分菜农猝不及防，水叶菜都得提前收割、提前上市。就拿菠菜来说，现在本地菜已经没有了，目前市场上销售的高价水叶菜其实都是外调菜。
菜价再高 跟菜农没啥关系
翔安马巷镇村民老李告诉记者，今年他种了两亩菠菜。“但是没赶上行情，早就摘了卖掉了，现在价格这么高，其实跟我们这些菜农没多大关系。”他摊开双手感叹道，天气不好，不早点摘就烂掉了，熬不到现在这种好价钱的时候。
在新圩镇前埔村，记者赶上菜农正在卖菜，他们将打包好的大白菜一筐一筐送上车。村民郭先生摇着头告诉记者：“价格很低，一亩五六千斤，只卖了1000多元钱。平均每斤也就2毛钱左右。”
在一旁的收购商称，现在翔安这边很多白菜不好看，没人要，都是这个行情。还有很多大白菜根本就卖不出去，直接烂在地里。另外，现在收购上来的白菜还要处理，把外面不好看的几层剥掉才能上市。
受灾严重 本地水叶菜价格低
据同安区农业局相关人士称，同安和翔安在全市农业中的比重很大，但是水叶菜种植量其实很少。厦门本地水叶菜种植的基地在海沧，厦门岛内市场的水叶菜来自海沧的居多。
海沧青礁村村民颜冬强是一位专门种植水叶菜的菜农。他说，目前市场上出售的水叶菜，在他们那边基本上都有种植。市场上的水叶菜价格普涨，部分菜种的价格也高得离谱。对此，他很无奈。
据他介绍，菠菜目前已经不是种植季节了，目前地里种的主要是空心菜、生菜、芥菜和上海青等。“菠菜现在价格那么好，可我们当时卖的时候一斤还不到两元钱。”他说，现在市场上空心菜一把差不多8两，能卖到2.5元。但是现在他们从收购商那里拿到的价钱2元/公斤左右。除此之外，芥菜、生菜和上海青这些菜都卖得很便宜，价格基本都在2元/公斤上下。
“前阵子雨下得太大了，而且时间长，菜都被淋坏了，卖不到好价钱。”他说，菜贩子也不太愿意来收了。因为大部分“受灾”严重。他也坦言，质量好的水叶菜价格还是不错的，但数量很少。
厦门近期未发现“甲醛白菜”
凤凰网厦门-厦门商报讯（记者 杨洋）记者昨日从同安区闽南果蔬批发市场农残检测中心了解到，经过连续两周的密切监控和检测，厦门本地的山东外调大白菜和山药，并未发现使用甲醛进行保鲜。
据该中心蔡主任介绍，闽南果蔬批发市场有一套完备的检测设备，最近半个月，他们都根据国家质监总局的要求，对产自山东的大白菜和山药等蔬菜，进行专业的甲醛检测，并进行实时监控，并连同检测报告等交予菜场、超市等进行销售。经过半个月的连续检测，在闽南果蔬批发市场并未发现“甲醛白菜”的存在。
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成本越来越高
“现在种菜的成本越来越高了。”海沧青礁村菜农颜冬强告诉记者，农资和用工成本都在增加。
据专门负责农资价格监控的陈先生称，近些年来，农资价格不断上涨，特别是去年年底以来，尿素出厂价格大幅上涨，也带动了化肥价格总体上涨。 “农药化肥都是化工类产品，跟随油价涨跌，油价上涨，农资生产成本也就相应提高，加上运输成本加大，价格自然要涨。”他说。
“跟农资涨幅比起来，用工成本涨幅更大。”颜先生称，现在请人摘菜，每小时要十元，去年也才六七元，一天八小时来算，就要多付二三十元工钱。水叶菜一般采摘间隔较短，用工也相对频繁。
本地菜出现真空
翔安新圩镇前埔村蔬菜种植大户郭防说，目前岛内市场上的水叶菜大部分都是外调菜，本地菜较少，主要产地是云南和广东。由于云南干旱，水叶菜产量锐减，物流成本不断攀升，加上耗损，价格上涨就很厉害，而且目前还没有大批量上市。
本地水叶菜由于遭灾，如菠菜等部分品种也提前上市，已经基本收割完了。市场上本地部分水叶菜出现真空，物以稀为贵，菜价自然就高了。
“不过，再过半个月左右，云南那边的菜估计就会大批量运来了。”他说。
