去年滞销菜 今年带头涨
按照往年规律，进入春夏季节后蔬菜价格会呈现下降的趋势，也就是所谓的“季节性下降”。然而今年开春以来，很多市场上常见的蔬菜品种却出现了不断上涨的情况。除受寒冷天气影响导致减产外，去年蔬菜“卖难”导致的蔬菜产地价格上涨也是涨价现象的重要成因。
菜价连续3周反弹
按照常理，春夏季节正是蔬菜降价的时段。然而，目前市场上常见菜的价格未见下降，甚至还稳中有升，这让许多消费者大惑不解。“开春之后，没感觉到菜价有明显下降，‘五一’期间好像还涨了点儿。”家住北京市西城区的赵女士告诉记者，本以为天气暖和了买菜会便宜，结果却出人意料。
根据新发地批发市场提供的数据，上周本市蔬菜加权平均价由4月27日的1.42元每斤上涨到5月4日的1.515元每斤，周环比上涨达6.69%。与去年同期的1.00元/斤相比，差距进一步扩大，价格同比高出51.50%。去年同期蔬菜价格已经进入下降阶段，而今年菜价则连续3周出现反弹。
高产量导致去年滞销
已经进入季节性下降区间的菜价却仍然“坚挺”，背后的原因非常简单：价格便宜的库存蔬菜逐渐退市，而与此同时，上市的新鲜蔬菜价格却很高。
以白菜为例，去年11月，因为产量高企，山东、安徽、辽宁、新疆等地纷纷出现白菜滞销的情况，当时地里的大白菜一斤只要几分钱，但仍无人收购。而今年5月4日，新发地市场大白菜的价格最高时达到1元至1.3元/斤，与去年同期0.2元至0.35元/斤的价格相比，居然高出三到四倍。而导致“新菜高价”现象的，正是由于“卖难”而引发的后遗症——种植面积剧减导致产地价格提高。
“卖难后遗症”显现
据记者了解，日前市场上的白菜是山东出产的，即将退市。然而即将接棒的河北白菜由于受“卖难”所苦，种植面积比去年同期锐减60%到70%，很有可能无法保证市场充足供应。新发地市场菜商李德勤告诉记者，“卖难”导致了蔬菜产地价格的大幅上涨。“去年滞销把菜农都吓坏了，今年没人愿意种白菜，结果今年春天又冷，白菜产量非常低，现在在地里收菜，价格比去年高出四五倍。”
其他受到“卖难后遗症”影响的蔬菜，在今年都成了涨价的领头羊。去年十月出现滞销的土豆，产地减产近一半，今年价格相比去年同期上涨30%；同期滞销的洋葱，今年新菜价格与去年相比几乎翻番；去年12月出现滞销的胡萝卜，今年在产地的价格就已比去年高出五倍左右。在这种情况下，菜价“逆季节上涨”也就不足为奇了。
记者 许诺
