食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 综合报道 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

唐朝品茶的日益讲究

时间:2012/5/16 11:03:16 来源:第一茶叶网

    唐朝饮茶和茶业的迅速发展,除与上述佛教禅宗的兴起有关之外 ,与当时烹饮茶叶习惯的改进,也有密切的联系。《膳夫经手录》说 :“茶古不闻食之,近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为茗粥。”不只在南北朝,据皮日休《茶中杂咏》序所载:“季疵(陆羽)以前, 称茗饮者,必浑以烹之,与夫瀹蔬而啜者无异;茶史初探也。季疵始为经三卷,由是分其源、制其具、教其造、设 其器、命其煮、饮之者除痟而去病,虽疾医之不若也。”这就是说, 在中唐以前,还保持着将茶叶和其他食物浑烹的习惯,所谓饮茶,与 我们现在喝菜汤那样连滓带水都吃掉。储光羲《乞茗粥作》“淹留膳 茶粥,共我饭蕨薇”之句,也说明唐朝初期,饮茶还沿袭过去的习惯 。

  《茶经》在社会上流传开来以后,各地倾慕,纷相仿效,茶的煮饮 就开始讲究起来了。《全唐诗》中不乏有关记载:如李中《赠谦明上人》说:“新试茶经煎有兴,旧婴诗病舍终难”;李中《晋陵县夏日 作》又说:“依经煎绿茗,入竹就清风”;齐己《咏茶十二韵》赞称 :“曾寻修事法,妙尽陆先生。”过去对陆羽《茶经》在社会上所起 的作用,苦无史料,一般记述大都含糊而过。上述诗句除说明中唐以 后对饮茶的讲究以外,还形象地记载了《茶经》在当时备受推崇的情况。

 


相关搜索: 品茶 饮茶 唐朝
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名
相关热点专题