为全面贯彻落实自治区食品药品监督管理工作会议和全市2012年食品安全委员会第一次会议精神，按照自治区政府关于在南宁市青秀区开展创建自治区食品药品安全示范区活动的要求以及自治区纠风办开展“安康工程”创建工作的有关部署，全面开展我市食品安全示范创建活动，全面提升我市的食品安全保障工作水平，5月11日，市食品安全办组织召开了南宁市开展食品安全示范创建活动动员大会。市食品安全委员会各有关成员单位、武鸣县双桥镇等示范创建单位代表以及沃尔玛有限责任公司等部分企业代表近80人参加了会议。
会上，市食品安全办主任彭明同志宣读了市人民政府《关于印发〈南宁市开展食品安全示范创建活动实施方案〉的通知》，正式下达了创建工作的具体任务。武鸣县双桥镇、西乡塘区华强办事处、青秀区政府代表示范创建单位、沃尔玛有限责任公司代表企业就开展食品安全示范创建活动作了发言，大家表示一定尽全力，认真按照方案的要求做好示范创建各项工作。
市食品安全委员会副主任、副市长眭国华就开展创建活动强调了三点意见：一是高度重视，切实增强开展我市食品安全示范创建活动的责任感和使命感。市食品安全委员会各有关成员单位的主要领导要亲自抓，要采取积极有效的措施，深入开展食品安全专项整治，全面实施“安康工程”，为开展食品安全示范创建活动创造了必要的条件。二是突出重点，扎实开展我市食品安全示范创建活动 要以预防为主，源头治理，切实抓好食品安全日常监管。要强化措施，严格执法，深入开展食品安全专项整治。要政府推动，部门联动，努力推进食品安全信用体系建设。要强化宣传，广泛动员，营造良好的社会舆论氛围。三是加强领导，强化责任。各县区各单位各部门要按照“示范引路、突出重点、创造特色、务求实效”的工作思路，切实加强组织领导，明确工作职责，严格目标考核，有效落实监管措施，确保创建工作取得实效。
