□晨报记者 李欣欣
日前，一则关于泡芙品牌“贝尔多爸爸”在上海开店的消息引起热议。这则消息称，“日本知名泡芙品牌贝尔多爸爸在浦东开店了，这才是‘真爸爸’”。
“贝尔多爸爸的泡芙工房”所属公司麦之穗株式会社方面称，该公司已经与中国代理商解除合约，并规划了全新的中国“贝尔多爸爸的泡芙工房”业务，重建品牌，首家门店已于4月28日在浦东的一家第一食品(13.84，0.65，4.93%)店内开业。
麦之穗与代理商分手
实际上，此前沪上开设的连锁店是由麦之穗的代理商来经营的。据麦之穗株式会社社长今泉智幸介绍，此前，“贝尔多爸爸”在中国的加盟连锁是通过美味优(香港)公司及其上海子公司经营的。“但由于美味优多次违反合约，麦之穗决定重新规划其中国业务。”
就在首家全新的“贝尔多爸爸”门店开业当日，“西树工房”网站上也贴出了一则声明称，“由于种种原因，我们要与倾注了十年心血的‘贝尔多爸爸”分手了，与日本麦之穗公司的商业合作已然终止。”不过，对于分手的原因，该网站上并没进行详细说明。
有“贝尔多爸爸”改名
目前，美味优方面已悄然将部分原有的“贝尔多爸爸”门店改名为“西树工房”。日前，记者来到宏伊广场的地下一楼，发现尽管在商场地下一楼入口处的商户介绍中，依然标着“贝尔多爸爸的泡芙工房”，但在地下一层的泡芙专柜里，原来的“贝尔多爸爸”头像已改换成了“西树工房”的小红帽女孩形象。工作人员表示，门店改名有一段时间了。但对于改名的原因，工作人员并未给出具体说法。
在论坛上，顾客对于两个泡芙品牌口味的看法也是各不相同，有人说“西树工房泡芙，味道比较浓郁。”有人说“还是贝尔多爸爸的泡芙好吃。”也有消费者认为，“品牌之间的商业纠纷与我们顾客没多少关系，只要产品品质好、味道好并且价格公道就行了。”
“贝尔多爸爸”将加速开店
麦之穗方面称，计划年内通过直营及加盟等方式，在中国新开门店超过100家，其中上海将超过20家，“从口味上来说，新店铺的产品将是日本原汁原味的，并会推出很多新产品，如酸奶口味等。”
对于已有的加盟门店，麦之穗方面坦言，“将通过改善加盟条件、提供原料和技术指导等，尽量将加盟商争取过来。”
