快餐
快餐食品中常含有添加剂,添加剂通过十二指肠吸收到体内,在排泄过程中会把贮存在骨骼中的锌一同带出体外。常吃快餐易患味觉迟钝症。这是因为,食物在唾液中溶解后,味觉物质通过味觉细胞,并通过神经系统传入大脑,来感觉食物的味道。味觉细胞的新陈代谢很快,其寿命只有10天左右。如果不经常补锌,新的味觉细胞的生成过程就会延迟,最终导致味觉迟钝。另外,快餐食品中几乎没有维生素,还会导致维生素B1不足,久而久之,就会影响唾液分泌。