10、糖醋苦瓜
材料：苦瓜2个。葱、蒜、沙拉油、白糖、镇江醋、精盐、酱迪各适量
瘦身做法：
①将苦瓜对切两半。去籽、洗净、切成薄片，用少许盐揉一下，使多余水分去掉;
②将炒锅烧热，倒入苦瓜片，加入少许盐、白糖、酱油、镇江醋、葱、蒜，最后用大火猛炒1～2分钟即可。
