在迪拜，和酒店有关的建筑总是让人惊喜不断，除了老牌七星帆船酒店之外，一家号称可与鱼共眠的酒店最近又备受瞩目，这家水下酒店将由迪拜世界集团旗下企业与一家瑞士企业共同打造，届时21间水下客房的住客们将能近距离与海洋生物接触，拉开窗帘便是神奇的深蓝海域，这样貌似曾在电影中才见过的场景即将变成现实了，光想想都叫人激动。
这样的大胆尝试要得以真正实现，这并不是第一次。早在上世纪90年代，美国就拥有世界第一家海底酒店，而入住者必须是合格潜水员的入住条件将许多人卡在门外，而今迪拜的水下酒店给予人更多更美好的遐想，只要安全能够得以足够保障。
当我们仍在将一座座功能、设计、服务雷同的星级酒店垒起的时候，先行者们早已开始探索新型酒店的发展之路了。或许有朋友对发达国家的酒店服务并不完全感到满意，觉得它们的餐饮没有国内的丰富，服务没有针对性，也未必符合国内星级饭店评定标准上所规定的诸多细节，但不可否认的是，在不按照统一标准规定模式走的情况下，一些更具创新性具备高科技技术含量的酒店同样有着良好的发展空间，有着强大的生命力，这不得不让人深思的是，是受限于国内酒店发展的大环境？还是不具备后天的人力物力财力科技力？笔者认为，国内酒店开发商和设计者的创造力普遍不足，思路不宽，走的多为统一模式和道路，不乐于不敢于创新。
实际上，当我们还在为某些精品酒店的某些时尚设计和个性化服务感到新鲜时，胶囊酒店、酒窖酒店、海底酒店等在国外拔地而起的新型酒店业逐步走入人们的视野，当我们还停留在主要关注酒店一般功能和它所能带动区域经济价值的时候，创新者们更多的开始挖掘酒店本身所创造的其他价值，除了提供最基本餐饮住宿服务外，如何让这些服务变得更与众不同，更新奇有趣，更富启发性，让人们从中而获得新灵感与新动力，诚然，具有创造力的新型酒店便在这个层面尝试突破，相信其所创造的社会和经济价值远远大于一般功能酒店。
鼓励设计创新，服务创新，产品创新，实际上这些口号早就叫了起来，但往往这些口号的实现只能在一些小型特色酒店中实现，而今在一线城市中，仍然是趋同的酒店占据绝大市场份额，度假型酒店无论外观还是功能都颇为相似，酒店产品的复制度极高，个性不足。
大面积铺开奇形怪状、个性鲜明的酒店显然不现实。我们仍然期盼，当国内酒店业发展到一定程度后，开发商们能跳出既定思维，固有模式，另辟蹊径，造几个树上酒店，或是空中花园，抑或是酒窖客栈等等，寻求一种新的体验方式，或许以后到太空里住酒店真的不再只是个梦了。
