“气温快速回升的五一正在成为一个分水岭，在这个时间节点之后，大连市场上的蔬菜以及海产品等将逐渐丰富起来：大连本地菜将取代山东菜的"市场霸主"地位，唱起主角；春暖水肥，海产品的捕捞量也将大幅提升，多数海产品的高价将告一段落。”昨日，大连相关业内人士说。而记者调查了解到，天气急剧回暖在加速大连本地菜上市脚步的同时，也让大连海产品市场打了一个“激灵”。
有的海鲜价格接近对折，而如此大的降价幅度是往年所罕见的。
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天暖推动山东菜退出
本地菜占半壁江山
“在刚刚过去的五一假期里，由于本地蔬菜供应量加大，大连市场上蔬菜价格比较平稳。”位于南关岭的大连果菜批发市场有关负责人薛勤表示，节日期间，菜价基本未涨，但因为单位放假等原因，大宗购买减少，蔬菜销量减少了20%左右。
记者了解到，目前，品质稍好的黄瓜批发价为每斤2元~2.5元，芸豆批发价为每斤3.5元~4元，芹菜每斤1.5元左右。近期菜价虽然比较平稳，但因为种菜成本以及物流成本增加等原因，今年大连市场蔬菜的总体价格同比上涨了10%~20%。
据大连蔬菜批发商刘芳介绍，目前，大连本地菜以黄瓜、西红柿、芸豆、芹菜等为主，而来自山东寿光的只有茄子、辣椒、芸豆等几种，之前山东莱西的萝卜等蔬菜已基本停止入连。“现在，金州当地的大棚大白菜已经上市，批发价在每斤1元左右。而随着本地菜陆续上市，山东菜将逐渐退出大连市场。”
薛勤表示，目前，大连本地菜市场占比已经超过50%，而随着5月下旬之后，大连多数品种的陆地菜大量上市，蔬菜价格将下行，届时山东菜也将退出大连市场，在6~10月份长达近5个月的时间内，山东菜将基本退出大连市场。
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节前节后一天之隔
很多海鲜价格对折
相对于蔬菜市场，气温骤然上升则让大连海产品市场措手不及，有的海产品经营者甚至因此被套牢或亏损。昨日，记者来到三八商城水产品大厅了解到，五一假期刚过，多数海产品的价格急剧下降，有的海鲜价格接近对折，而如此大的降价幅度是往年所罕见的。
“以大鲅鱼为例，4月30日那天，大连市场的批发价为每斤29元左右，而今天批发价就降到了19元；节前小鲅鱼批发价每斤18元，今天就降到了13元；节前渤海湾刀鱼批发价每斤180元，而现在则降到每斤100元，还不好卖；节前虾爬子每斤40元左右，现在已经降到30元以内了。”马尚明表示，正常年份下，节日过后，海产品的降价幅度一般不会超过20%，而今年却出现了罕见的大幅度降价，这导致很多海产品批发商被套牢，其中很多人因此亏本。
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海鲜捕捞量提升
市场措手不及
仅一天之隔，海产品价格却有如此大波动，对此，业内人士表示，今年五一期间，气温快速回升，使得大连附近海域以及山东等海域海产品捕捞量急剧增加。捕捞量大幅提升带动海产品价格下行，这让终端市场措手不及，一些海产品批发商和经销商因此被套牢，有人则面临赔钱。而五一之后，气温将进一步回升，大连周边海域的海产品捕捞量也将持续增加，大连人吃海鲜的“口福季”随之到来。
不过，虽然最近几天气温较高，但今年开春到4月底，大连气温较正常年份偏低，加之今年闰4月，有关专家表示，初步预计，今年，大连陆地菜上市时间或将比正常年份延后半个月左右。不过，由于大棚菜供应充足，陆地菜的迟到对市场影响不大。
