小荷才露尖尖角，早有藕带香自来。时下江夏藕带日上市10万公斤，不过，江城市场上藕带价格高企，1公斤藕带和 1公斤猪肉相差无几了。尽管这样，爱尝鲜者仍然趋之若鹜。
看价格藕带超猪肉
2日上午，在江夏藕带生产大镇法泗镇一藕带收购点，经销商胡贤松正准备将整理装框的500多公斤藕带装车运往武汉白沙洲大市场。法泗镇藕带经销商陈艳萍一边忙着招呼交售藕带的农民，一边招呼临时请来的工人按标准“加工”藕带（如图）。成堆的藕带旁，10多个工人围聚，清洗、分拣、漂洗、分类、装框。陈艳萍告诉记者，一周前藕带采摘上市时，每公斤批发价高达20多元。
藕带批发价不低，市场上的零售价更高。在武昌虎泉集市上，一周前藕带卖到公斤30元。昨日，藕带的零售价在每公斤22—26元之间。记者听到一位顾客抱怨：1公斤猪腿夹肉也不过26元，现在是“藕带贵如猪肉”了。
从市场上买一把藕带，花一二十元也很正常。不过，价格虽然高，但仍有不少尝鲜者大方出手。
访市场江夏占六成
今年，江夏当地数万亩藕带进入丰产期。江城市场的藕带，近6成来自江夏。
当地农民吴宜峰介绍，法泗镇一般籽莲是种一次管三年，第二年和第三年是藕带丰产期，“我这3亩是去年种的，今年藕带的产量比去年增长了一倍多。”
法泗镇农业服务中心主任游庆介绍，由于效益可观，越来越多的农民将眼光从采收籽莲转向采收藕带，仅法泗镇日上市量就达4万公斤以上。
江夏区农业局蔬菜技术推广站站长刘文军介绍，该区籽莲种植面积达10万亩，目前全区藕带日上市量达10万公斤，预计半月后，日采收量可达35万公斤以上。不过，随着藕带陆续批量上市，价格也将随之回落。
深加工前景更美好
“再有半月，藕带冷藏加工车间就可以试投产了。”武汉鑫农湖农业科技发展有限公司董事长王尤喜告诉记者，今年开春以来，该公司就投资上百万元，建设冷库和藕带加工线，投产后日处理藕带能力达5000公斤以上。
王尤喜认为，由于藕带不便长途运输，因而销售范围较为局限，藕带加工有助于打开外地市场：通过加工、保鲜，冷藏可以延长鲜藕带的保质期，同时将鲜藕带加工成罐头、泡藕带等休闲食品，将极大提高藕带的附加值。
江夏区农业局副局长冯国民介绍，目前已经有多家食品加工企业就藕带加工主动到该区考察，并达成初步合作意向，预计2-3年内，藕带、莲子等系列加工产业会形成一定规模，届时汉产莲系列产品有望成为武汉一大特色。
