5月1日，市商务局蔬菜副食品办公室发布最新“五一”小长假期间统计，信息显示，相比一周之前，岛城蔬菜零售价格上涨，肉价也出现反弹。
一斤大白菜要价1.49元 ，一斤山药卖到4.15元 ，原来便宜的春萝卜，价格如今都达到 1.39元一斤，茄子、芸豆价格更是还要高……5月1日中午，市民徐先生在大润发超市蔬菜区转了转发现，虽然七八块一斤的蔬菜在这里不多见了，但总体来看，蔬菜都不算便宜。
“两块钱以下的蔬菜还是太少了。青椒、茄子、蒜薹、芸豆……原来都是这个时候常吃的，现在价格都不算便宜。”徐先生认为，最近几天，气温升得挺快，可菜价依然没怎么跌，有的在农贸市场竟然还涨了！
早在4月26日，记者曾从市商务局蔬菜副食品办公室统计的信息中了解到 ，尽管当天岛城出现了大风降雨的天气，使得市内三大蔬菜批发市场蔬菜上市量出现了少量下滑，可蔬菜的批发均价为2.38元/公斤，零售价格为5.08元/公斤。而据最新的统计数据显示，4月29日至5月1日“五一”小长假期间，岛城的蔬菜批发均价为2.39元/公斤，与节前基本持平，但零售价却突然“蹦高”，平均市场零售价要5.52元/公斤，涨幅近10%。而与去年五一相比，今年五一蔬菜零售价同比上涨43% ！
前期一直处于回落中的肉价，节日也上涨了一些。“市内四区生猪入市量5228头，同比下降7.2% ，猪肉批发、零售均价为20.35元/公斤、25.2元/公斤。”据市商务局工作人员介绍说，肉价的变化，主要是受到了节日期间猪肉上市量下降影响，造成了价格小幅上升。
是什么原因使得蔬菜零售价格在短时间“蹦高”？市商务局蔬菜副食品办公室的相关工作人员分析认为，价格上涨的原因，主要是受到今年农历闰月、节气滞后的影响，岛城地产蔬菜尚末进入生产旺季，五一期间又出现外地游客增多，餐饮业需求增大的情况。据介绍，小长假期间餐饮业的需求影响力未大幅波及到粮油市场。
“据统计，五一期间青岛粮油批发市场共交易大米627吨，批发均价4.36元/公斤，同比下降0.5% 、市区大米(5公斤/袋)零售均价9.4元/公斤，同比下降5.8%。市区面粉(5公斤/袋)零售均价3.44元/公斤，同比增长1.8%。”而据生活必需品重点监测企业统计数据显示，市场中花生油(5升桶装)零售均价26.58元/升，食盐零售均价3元/公斤，食糖零售均价9.8元/公斤，市场货源充足，价格稳定。
