养生警惕：一种烧烤含400种致癌物 预防癌症从饮食开始（7）

     防治癌症的饮食原则

　　1. 采用平衡膳食（即各种营养成分的数量和比例正适合人类需要），使人体摄入足够量的蛋白质、碳水化合物、各种维生素、无机盐和纤维素等各种营养素，适当减少动物脂肪和胆固醇的比例。

　　2. 不偏食，不要长时间重复食用同一种食品，要经常调换食物的品种。

　　3. 饮食要适量，避免过饱，也要避免因盲目减肥造成营养缺乏，把体重控制在标准范围内即可。肥胖症者要注意减肥，但不是越瘦越好。体重不足者还要适当增重。

　　4. 多吃含维生素丰富的新鲜水果和绿叶蔬菜等，它们有解毒防癌的作用。

　　5. 少喝酒，尤其不可酗酒。不吸烟，已有嗜好者要及早戒掉。