上周（4月16日－4月20日），小麦现货价格继续稳中趋强，面粉价格普遍小幅上调。郑强麦期货走势虽有反复，但整体仍显偏弱。临储小麦竞价交易仍受底价上调制约，成交量继续缩减。
中华粮网数据中心监测显示，4月19日全国主要粮油批发市场3等白麦交易均价为2150元/吨，周比上涨15元/吨；2012年第15期中储粮全国小麦收购价格指数118.91，周比上涨1.29%。
普通小麦价格延续涨势
国家最低收购价小麦竞价销售底价的调整，虽然导致竞卖市场成交量锐减，但是引导收购企业将目光转向贸易小麦，提振了小麦价格。
产区小麦价格继续小幅上涨。山东潍坊地区二等白麦进厂价为2200-2240元/吨，河南新乡地区二等白麦进厂价为2170-2190元/吨，周比上涨20元/吨；河北邢台地区二等白麦进厂价为2170-2190元/吨，周比上涨10元/吨；江苏泰州地区二等红麦进厂价格为2180-2200元/吨，徐州地区二等白麦进厂价为2140-2180元/吨，周比上涨40元/吨；安徽蚌埠地区二等混麦进厂价格为2130-2150元/吨，宿州地区二等混麦进厂价格为2130-2150元/吨，周比上涨20元/吨。
南方销区小麦价格继续走高。广东地区普通红小麦到港价2350元/吨，周比上涨30元/吨；饲料级小麦到港价2320元/吨，周比上涨20元/吨；普通白小麦到港价2330元/吨，周比上涨20元/吨。福建地区普通红小麦到港价2340元/吨，普通白小麦到港价2320元/吨，周比上涨20元/吨。
南方销区的小麦需求保持旺盛状态，但进一步增长的态势缓解。制粉需求方面，南方销区的面粉消费已进入淡季，面粉经销商的备货水平和制粉企业的面粉出厂速度都已开始下降，小麦需求平稳偏弱。饲用需求方面，此前南方销区的饲料企业大量采购小麦，当前进入了正常补库阶段。同时，广东地区玉米小麦价差有所回落，目前二者到港价差不足200元/吨，已较3月份高点下降了40元/吨左右，不过小麦替代仍然存在一定成本优势。
优质小麦价格相对平稳
近期普通小麦价格连续上涨，而优质小麦价格相对平稳。河北石家庄地区藁优2018出库价约为2560 元/吨，河南新乡地区郑麦366 出库价约为2490元/吨，山东菏泽地区济南17 出库价约为2500 元/吨，均与上周持平。
据了解，目前专用粉生产企业的优质小麦采购正常，优质小麦贸易商出库较为积极。需求上由于优质小麦价格平稳，看涨预期也并不强烈，专用粉生产企业仅正常补库。同时，面粉消费正在逐渐进入淡季，专用粉生产企业反映其面粉出厂速度并不快，也在一定程度上抑制了小麦需求。供应上在当前的优质小麦价格水平上，贸易商处于亏损状态，不过由于优麦价格并不看涨，其在麦收前的出库积极性仍将较高。市场人士反映，优质小麦贸易粮仍然较为充裕，后期市场的供给不存在问题。
另外，由于优质小麦价格远高于普通小麦，在2011年小麦播种期间，农户的优质小麦种植意向较高。当前用粮企业和收储企业均反映优质小麦播种面积增加。目前天气条件适宜，小麦丰产预期较强，市场主体对下一年度的优麦供给形势较为乐观，进一步降低了价格预期。
强麦期货价格弱势震荡
上周郑强麦期货走势反复，主力WS1209合约基本维持在2540上方震荡整理。周四小幅反弹后，周五又出现大幅增仓下跌。收盘报价2545元/吨，周比收盘价2556元/吨下跌了12元/吨，跌幅0.47%。总成交量965734手，周比减少了60190手；持仓量406480手，增加了15838手。
从基本面看，小麦现货价格继续维持稳中小幅上涨，制粉企业对小麦采购需求一般，饲用需求旺盛对价格仍有支撑。国家临时存储小麦受底价提高的制约，市场交易清淡，成交数量继续缩减。
从消息面看，国务院常务会议指出，国内经济增速处于合理区间，宏观调控政策具有较大回旋余地；国际金融危机没有结束，欧债危机的根本问题还没有解决；国内经济运行存在下行压力，物价上涨压力仍然存在。由于通胀压力与经济下行压力同存，政策调控将寻求平衡点进行适度微调。
从技术面看，本周强麦主力WS1209合约周K线收小阴线，行情走势虽有反复，但反弹的动力并不充足，近期空头增仓仍较为集中。受基本面偏弱的影响，预计郑强麦短期内翻转的可能性不大，操作上建议投资者短多为主。
麦价上涨推高粉价上调
近日由于小麦价格不断上涨，在成本的压力下，多数制粉企业也上调了面粉出厂价格。主产区制粉企业面粉出厂价上调幅度20-40元/吨。当前河南郑州地区制粉企业特一粉出厂价为2640-2680元/吨，安徽宿州地区特一粉出厂价为2540-2600元/吨，周比上涨20元/吨；山东德州地区特一粉出厂价为2760-2800元/吨，周比上涨40元/吨；河北石家庄地区出厂价为2720-2760元/吨，周比基本持平。
北京玉泉路专业粮油批发市场，河北产“五得利”富强粉批发价格每袋(50斤)70.50元，上涨1.50元，涨幅2.17%；特精粉每袋75.50元，上涨1.50元，涨幅2.03%；“凯发”高筋富强粉每袋70元，上涨1元，涨幅1.45%；“金麦”富强粉每袋72元，上涨2元，涨幅2.86%。河南产“豫台花”富强粉每袋70元，上涨2元，涨幅2.94%。
据相关市场人士分析，此次面粉调价主要是由于原粮小麦价格上涨引起的连锁反应，是制粉企业应对成本上涨的举措，不过在面粉消费逐渐进入淡季的情况下，面粉价格继续上调的空间也将有限。
预计麦价仍将温和走高
一是国家临储小麦拍卖底价大幅提升，小麦价格重心上移，市场对小麦价格上涨预期增强。
二是据了解，随着时间的推移，目前产区贸易商小麦持仓成本必然比新麦上市时要高出100-120元/吨，成本的上升幅度高于市场价格的上涨幅度，市场预计在成本的推动下，小麦价格仍有补涨的需求。
三是虽然近期小麦玉米价差较前期有所缩小，但价差回落幅度较小，仍然居于高位，当前的价差小麦替代仍然具有较大成本优势，饲用小麦需求对市场的支撑作用依然强劲。
