从今年的春季学期开始，国家开始对160个试点区县的中小学生，每人每天给予3元钱伙食补助，拨款达到了160亿元。“营养餐”计划本是一项利国利民的好事，是一项让孩子能够补充更多营养，帮助孩子健康成长的好事，可如今，却发生了让人们痛心的事情。
在今年的4月9日，云南省镇雄县塘房镇顶拉小学，发生了超过300名学生在吃了学校食堂统一供给的营养餐后出现腹泻、腹痛、发高烧等症状的事件，随后全部被送往当地医院治疗。
通过走访调查，吃过营养餐的孩子说，在营养餐中，豌豆闻起来是臭的，但是不吃不可以，不吃的话要被罚款，目前，具体的原因还在调查当中，希望能够给民众一个合理的解释。
营养餐，究竟是营养重要，还是安全更加重要呢？答案显而易见，营养虽好，安全先行。国家和地方各级政府应该认识到一点，各个提供营养餐的学校更应该认识到这一点，不要让原本的大好事成了“费力不讨好”，迎来人民的怨怒。
发生了这种令人揪心的安全问题，多方都应该冷静下来思考，除了平批评与愤怒，我们更应该想出更好的解决办法，让今后不再发生类似的事情。
政府部门应该加强对学校食堂的监管，以及对拨款有一个好的规划，应拨的款项应该及时到位，对款项的拨发应该有一个良好的监督过程，避免贪污和挪用等现象的发生。定期抽查提供营养餐的学校，简答监管的力度和范围。
作为提供营养餐的学校，应该提高安全意识，加强防范，形成一个良好的机制，所获得的营养餐款项做到公开透明，定期对学校的食堂进行抽检，更新安全设备，做好应有的安全工作。比如在安全设备的更新方面，可以采用目前已经被广泛采用的动态消毒灭菌技术，据上海康久消毒技术有限公司工程师周立法介绍，这种消毒灭菌技术的杀菌原理是通过特殊的脉冲信号使NICOLER发生腔产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机的作用下，污染空气被抽进发生腔内，带负电细菌被分解击破，整个杀菌过程只需0.1秒，再经药物浸渍型活性炭等组件二次杀菌过滤后，受控环境保持在“无菌无尘”标准。由于在对车间消毒时，人可同时在车间内工作，所以，该杀菌技术也可称作为“食品动态杀菌机”。除了消毒灭菌设备方面的更新，还需要在其他一些安全设备上进行更新，比如安监设备等。
社会人士在提供援助的同时，也需要关注捐助款项的走向，关注捐助的款项是不是到位了，是不是真正的给孩子提供了安全可靠的营养餐。全民都可以参与到监督营养餐是否安全的问题当中来，全民监督，让不安全的营养餐无法遁形。
营养餐本该是给孩子们提高一定的营养，而如今却发生了伤害孩子的事件，让我们怎么放心。所以，应该重新认识营养餐，营养餐，营养固然重要，但是一定要以安全放心作为前提，才能让营养餐做到真正的营养，发挥应有的效用。
