植物性膳食的重要性
选择果菜、豆类的植物性膳食,但并不意味着必须素食。
总部设在英国的世界癌症研究基金会过去也曾在“食物、营养与癌症预防”报告中对膳食提出14项建议,这些建议可作为防癌的参考:
1. 食用营养丰富的,并以植物性食物为主的多样化膳食,选择富含各种果菜、豆类的植物性膳食,但并不意味着必须素食,不过,应该让植物性食物占饭菜的2/3以上。