鄂尔多斯市质监局在食品安全监管工作中，秉承监管与服务相结合的原则，转变工作作风，工作重心下移，加强服务指导，助推企业健康发展。
一是主动服务指导。主动与食品生产企业建立联络关系，深入企业了解掌握基本情况，做到知企情、排企忧、解企难，及时督促企业对存在的问题进行整改。组织召开企业负责人座谈会。面对面了解食品生产企业的需求和困难，有针对性的进行帮扶。耐心答复新建食品生产企业的咨询，现场技术指导食品生产企业厂区建设和车间布局，避免企业盲目建设和资金浪费。2012年1至4月份，已现场指导并帮扶36家食品生产企业完成整改。
二是加强食品从业人员培训。深入到达拉特旗、东胜区、鄂托克前旗、鄂托克旗和乌审旗举办了食品生产企业和食品加工小作坊的负责人和从业人员培训班5期，培训82家食品生产企业、228家食品小作坊的从业人员310人。讲解了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《工业产品生产许可证管理条例》等食品安全法律法规，宣贯了《内蒙古自治区人民政府办公厅关于进一步加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的意见》、《鄂尔多斯市人民政府关于加强食品生产加工小作坊监督管理工作的意见》和《内蒙古自治区质量技术监督局食品加工小作坊审查登记及监督管理暂行办法》等内容，提高食品生产企业和食品小作坊从业人员的法制意识，规范食品小作坊生产加工行为。
鄂尔多斯市质监局“两手抓”，加强食品质量安全监管的做法，受到了企业的欢迎和好评。
