自４月开始，包括馕在内的各类小吃和清真美食将陆续进入乌鲁木齐市千余社区，既便利居民，又做大新疆特色餐饮。
据乌鲁木齐商务局（粮食局）介绍，今年４月底前，当地将启动“特色餐饮进社区”工作，在两年时间里，建成５００个“社区特色餐饮示范店”和“新疆名品馕店”，将标准化特色餐饮经营网点覆盖到近１５００个社区。
乌鲁木齐市副市长谭成贵表示，“特色餐饮进社区”是普及社区服务的一项内容，利用新疆特色餐饮以及配套的中心厨房和加工配送中心等，为居民提供各类早餐、快餐、团体供膳、外卖送餐、食街排档等服务。
与此同时，乌鲁木齐将依托４００多个蔬菜直销店和现有餐饮门店等，完成５００个示范店建设以及５０个便民餐车、餐亭服务网络，为近１５００个社区提供标准化餐饮服务。
去年年初，新疆把民族特色餐饮业发展列入２２项重点民生实事工程中，当年８月发布了《自治区餐饮业发展规划（２０１１—２０１５）》。根据这一规划，乌鲁木齐将被建设为“中国清真美食之都”。
