从本月开始,广州市工商局制定的《广州市食品超市经营管理规范》(下称《规范》)正式生效实施,有效期3年。该规范共48条,堪称史上最严,对食品超市品种经营、质量检验、食品信息公示等方面作出了详细的管理规范。
那么,广州食品超市是否能“按章办事”呢?记者近日连续走访多家大型超市及中小型超市,发现几乎没有超市能够百分百达标,好又多、百佳、吉之岛、乐购等大型超市均存在一定问题,中小型超市的情况更为严峻;没有设置食品安全信息公示栏、食用农产品没有标注采摘日期和供货商、散装食品保质期不明、即食熟食没人销售管理等问题屡见不鲜。
超市食品质量安全,依然堪忧。
镜头一、乐购、好又多等未见食品安全信息公示栏
《规范》第四十条、第四十三条、第四十四条规定:食品超市应当在超市入口处或者入口通道上设置食品安全信息公示栏;应对公示委托抽检或者每日抽检信息;公示近一个月内退市的食品信息。
昨日上午,虽然是工作时间,位于中山六路的乐购超市生意仍然不错。记者走进超市入口,一楼电梯处设有很多促销折扣信息,但未见食品安全信息公示栏。随后,记者乘坐电梯上了二楼,在蔬菜水果等农副产品销售区域,记者在众多的宣传海报和促销信息中,也未找到任何食品安全信息公示栏;在即食熟食、农副产品、冷冻产品等各个销售区域,同样没有发现公示栏的踪迹。
在好又多天利店,记者从入口进去直接上二楼,副食杂货日用品等摆在货架上,未见有食品安全信息栏。记者询问了工作人员,大多数人员并不知情、一男性销售人员告诉记者,一楼入口处是好又多的信息公示栏。随后记者看到,该公示栏处贴着招聘信息和各种打折促销信息。在吉之岛天河城店,从蔬菜水果区域一直转到即食熟食区域,也没有看到食品安全信息栏。
在天河几家中小型超市,里面没有醒目的临近保质期食品提示,也没有在超市入口处或者入口通道上设置食品安全信息公示栏,没有公示食品超市委托抽检或者每日自检信息,以及近一个月内退市的食品信息,取而代之的只是超市内促销商品的价目表。