昨日，市政府印发《2012年郑州市食品安全工作要点》，深化食品安全治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题成为今年食品安全工作的首要任务。
按照要求，今年我市将继续深入开展食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动，重点加强面粉及面制品、肉及肉制品中食品添加剂监测，严格实行三聚氰胺销售实名登记制度，禁止向食品和饲料企业销售。
深化乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品综合治理。持续打击“地沟油”、“瘦肉精”、“问题奶粉”等违法犯罪活动。重点加强蔬菜、肉制品、速冻食品、小食品、饮料和饮用水专项执法，严厉查处违法违规行为。开展生鲜乳收购管理整治行动、豆芽及豆制品专项整治行动、清真食品专项整治行动。
针对食用农产品和食品集中交易市场、农村“食品专业村”、城乡接合部、“城中村”、工地等重点场所开展食品安全隐患排查治理。重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”，依法查处从非正规渠道进货的食品经营单位，全面排查并严厉惩处利用病死畜禽加工食品等违法犯罪活动。加强农村义务教育营养改善计划实施过程中的食品安全监管，深入排查治理中小学校和幼儿园食堂及其周边的食品安全隐患。通过重点场所专项治理，进一步整顿规范小作坊、小摊贩、小餐饮单位等薄弱部位的食品生产经营行为。
与此同时，我市将开展餐饮具、食品包装材料专项整治。对餐饮具集中消毒企业进行一次全面检查，依法打击无照从事餐饮具集中消毒经营服务行为，取缔不具备食品安全基本条件、存在严重食品安全隐患的餐饮具消毒企业。
今年，我市还将在加强食品安全监管执法、健全食品安全监管体制机制、夯实食品安全监管基础、落实生产经营者主体责任等方面加大工作力度，确保省会市民餐桌安全。
