年后一度疯狂的大葱开始出现降价迹象。受本地芽葱(去年冬天没有收的葱,一直长到现在才收的葱叫芽葱)大量上市影响,目前市场上本地葱的批发价已出现回落,不过,记者27日调查获知,由于本地葱的质量稍差,目前市场零售主要还是以价格较高的南方葱为主。
27日一早,记者在鲁中蔬菜批发市场看到,大葱批发商正在将本地葱进行剥皮处理和捆绑。一名张姓批发商介绍,去年秋天葱市行情不好,葱农地里留下不少葱未收一直长到现在。由于今年天气较冷,这些芽葱一直没法收获,前段时间葱农为腾出土地种其他蔬菜,并趁葱价高涨进行销售,甚至动用推土机挖土拔葱。随着最近天气转暖,大量芽葱开始收获、集中上市,主要来自周边的章丘、潍坊等地,这些芽葱在市场上的销量已经超过南方大葱。
在此之前,南方大葱受今年产量低及运输成本影响,批发价一度高达3.8元/斤,而本地芽葱也在2.2元/斤。如今本地芽葱大量上市,将本地葱批发价拉低至1.8元/斤,南方葱批发价也降至3.3元/斤。批发商认为,如果芽葱能够持续供应到鲜葱上市,则葱价会一直平稳回落。
记者注意到,本地葱虽然价格便宜,但葱杆细而且葱白较短,售价高的南方葱质量明显好于本地葱。批发商称,饭店一般会选购本地葱,而超市批发则仍以南方葱居多。
在张店几家大型超市和农贸市场内,记者发现便宜的本地葱鲜有出售,零售仍以南方葱为主,而超市内的大葱价格仍高达6.8-7元/斤。“本地葱零卖3.5元/斤,但是买的人很少。”一名农贸市场的菜贩称,现在南方葱价格仍是5元/斤,跟之前价格差不多。