南通网讯（通讯员 金峰）饭店的碗筷、茶杯等直接入口的餐饮具卫生状况向来备受市民的关注和重视，为使消费者用上放心餐饮具，南通卫生监督部门将在近期开展餐饮服务环节餐饮具消毒专项整治。
据了解，大中型宾馆饭店、学校食堂及周边餐饮服务单位、建筑工地食堂等是本次整治的重点对象。此次专项检查主要监测餐饮服务单位自身餐饮具的清洗、消毒、保洁是否达到《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，严格规定餐饮服务单位购置使用集中消毒单位供应的餐饮具索证率达到100%，对使用不合格餐饮具的要追查来源，严厉查处，并及时通报相关部门。对采取“两盆水”清洗餐饮具，或简单擦拭即使用餐饮具的，一经发现，给予重罚。对拒不整改或整改不到位及使用抽检不合格餐饮具的餐饮服务单位，将予以依法严厉查处。
