“白酒行业之所以火爆，是因为制造业生病了。”一向以敢言著称的著名经济学家郎咸平再度语出惊人。
被追捧起来的繁荣
郎咸平指出，在近几年的经济形势下，很多行业的增长速度都放缓，甚至出现了负增长，而白酒行业却呈现出高速增长之势。比如说，2011年国产汽车销售增长2.45%，达到十三年来最低，在2012年前两个月甚至出现了负增长。除汽车行业外，许多行业也都表现出了企业利润下降甚至倒闭的情况。然而，即便是在如此“不景气”的行情下，2011年中国白酒行业依然逆势上扬，实现了40%左右的增长。
表面的繁荣景象并没有给人们带来足够的安全感。“如此惊人的成长本身就是一个危机。”郎咸平的言语中的担忧不言而喻。
郎咸平认为，由于税费过重、企业融资困难、劳动成本大幅增长等问题，制造业的投资营商环境全线恶化。制造业生病后，大量资金涌入白酒行业。“这就是为什么茅台有能力一再涨价，整个白酒行业销售增长在2011年达到40%左右的原因。”
“茅台酒的价格是一个有趣的指标。”郎咸平说，从2000年到2006年，6年时间里，茅台酒的价格由200元涨到了328元，平均涨幅为10%，与GDP增长速度趋同;白酒的消费量由500亿涨到了970亿，平均涨幅为15%，这是白酒行业正常的发展速度。在这个时候，如果企业努力经营，就会有个不错的收获。“但是到了2011年，茅台酒厂的价格从960元调到1980元，整个白酒的销售量从2580亿上涨到3618亿。也就是说，茅台酒的价格翻了一番，而整个白酒行业的销售量增加了40%，你觉得合理么?”
过剩的产能难以消化
随着大量的资金进入，白酒行业的产能扩建步伐逐渐加快。无论是全国性品牌还是区域性品牌，无论是传统名酒还是新兴势力，都争前恐后地启动了产能扩张计划。
据了解，仅仅是四川一省，便预计在2020年达到960万千升的白酒产量，这比2010年的全国白酒总产量还多;贵州省则要确保到2015年，白酒产量达到80万千升，力争突破100万千升，而2010年黔酒规模以上企业产量合计不过16万千升，这相当于用5年时间使白酒产能增长5倍。
各地扎堆扩建产能的结果必然会导致产能过剩，而如何消化这巨大的产能则成为白酒行业新的难题。
关于产能过剩，郎咸平表示，“目前，中国制造业产能过剩至少30%。也就是说，从今年开始，如果每年工业产值下跌3%，需要10年来消化过剩的产能;如果每年下跌1%，需要30年来消化。产能过剩需要非常长的时间来消化，包括白酒行业。这是一个长期的消化过程，每个人都要做好准备，产能过剩或许会伴随你的余生。”
消化不断扩张的白酒产能，其前提是白酒行业始终处于“黄金时代”。然而，从产业经济周期来看，没有任何一个行业能够停留在某一个时期，特别是在宏观经济整体运行不太乐观的情况下。
M型消费市场正在形成
为了这次演讲，郎咸平近期在北京的一些超市里做调查时发现，价格在50元至200元之间的酒水有80%在做打折促销，甚至买一送一，而200元以上及50元以下的酒水却多半没有打折的想法。他认为，包括白酒行业在内，中国将进入前所未有的M型消费时代，也就是高档和低档的产品将成为消费主流，而中档产品将持续萎缩。
郎咸平认为，财富减少和通货膨胀会导致消费者的购买力下跌，于是80%的消费者希望减少消费，中档产品会随之萎缩。由于老百姓更贫穷了，于是低档产品又开始火爆，比如20元以下的化妆品、50元以下的白酒等。而政府对通胀的打压，必然会导致民企危机，进而打击这10%左右人群的投资热情，于是他们会增加高档消费，比如高档汽车、奢侈品、古董、高档白酒等，“为什么泸州老窖敢推出33万元一瓶的定制酒?因为这10%的人群什么都敢买。”
“但是真正购买的主体是谁?就是这80%更贫穷的老百姓。”在多个行业进入萧条时代时，白酒行业的爆炸式增长让郎咸平感到“极度担忧”，“只要你看到了泡沫，一定是个更大危机的前兆。”
