常州武进网讯(通讯员 江红霞 记者 韩红军)阳春三月，天气乍暖还寒，气温缓慢回升，凌家塘市场各交易区车水马龙，春意融融。本周凌家塘市场蔬菜供应充足，交易量继续放大，总体价格稳中有升;果品交易渐渐活跃，整体价格将保持平稳;粮油、荤副食品交易平稳，粮油、副食品价格稳定，荤食品稳中有跌;水产品交易稳中趋升，价格平稳。
近期天气虽然还不是很好，但气温已缓缓回升。开春后本地种植户补种的蔬菜开始批量供应，加之外地客菜稳定的供应量，整个市场蔬菜上市量增加，带动蔬菜价格小幅回落。从统计数据显示，本周客菜、地产菜的上市量都有所放大，特别是地产菜，上市量较上周增长了43.6%，但价格双双下跌，其中客菜周平均价2.29元/公斤，地产菜周平均价3.23元/公斤，环比分别下跌6.1%、15.7%。最近阴晴交加，几天的充足日照，地产蔬菜长势迅速，特别是青菜菜苔，迅速窜出，上市量成倍翻番，价格也是打了个对折，从上周的3.5元/公斤，跌至目前1.6元/公斤，跌幅54.3%。本周其它一些地产菜的上市量也是增长明显，像芦蒿较上周多了七倍，受量多影响，各种新鲜蔬菜的价格纷纷回落，韭菜(3.2元/公斤)、芹菜(4元/公斤)、菠菜(3元/公斤)、青菜(2.5元/公斤)、香菜(6元/公斤)、茼蒿(3元/公斤)、小葱(6元/公斤)，分别较上周环比下跌了20%、33.3%、50%、16.7%、33.3%、50%、25%。目前，市场大棚蔬菜成交也非常活跃，菜源丰富，成交品种每天达百种以上，主要以土豆、春笋、中椒、莴苣、蒜薹、白菜、包菜、西洋芹、黄瓜、冬瓜、寿光杂菜、厦门杂菜等蔬菜唱主角。土豆、大白菜仍为本周销量冠亚军，日销量近千吨左右。本周春毛笋的上市量继续扩大，日交易量在500吨左右，跃居销量第三位，价格也开始亲民，目前批发平均价在4元/公斤左右，较上周同期下降了33.3%。受其带动，竹笋的价格也回落了近一半，8元/公斤的平均价，较上周同期上跌了42.9%。受上市量影响，本周许多客菜的价格也是回落明显，花菜(2.5元/公斤)、黄瓜(3.2元/公斤)、茄子(5元/公斤)、西葫芦(3.2元/公斤)、西洋芹(2元/公斤)，分别较上周环比下跌了33.3%、36%、28.6%、11.1%、16.7%。目前也是四川蒜薹交易旺季，上市量越来越多，价格也随之回落，本周批发价7元/公斤，因春季忽冷忽热，气候多变，感冒和发热病人增多，故此类抗菌蔬菜销售情况很好。本周，广受市场关注的大葱价格平稳，批发价一直稳定在5元/公斤。
一直以来，中椒都是市民钟爱的配菜，无论是宾馆、饭店还是一般单位的食堂，或者是普通家庭，都会买来做配菜。喜欢吃辣的，可以大口大口当菜吃，不善于吃辣的市民，买了跟荤菜素菜都能搭配，调色又调味。目前市场上的椒类还是海南椒当家，今年南方地区天气也不太好，因此今年海南中椒的价格一直持续较高，本周批发平均价仍在5元/公斤左右。本周来自山东的苍山椒开始上市了，苍山椒皮薄、吃口脆、嫩，一直更受市民偏爱，由于刚上市价格还有点高，目前批发平均价10元/公斤左右。预计，随着气温的慢慢升高，各类时令蔬菜的上市量将日益增加，菜价还将逐步下滑。
目前天气仍然不佳，但受本地传统庙会带动，近期果品区的生意还算不错。本周果品区还是甘蔗、菠萝销量最高，圣女果最受欢迎。现在虽是早春时候，但市场上的水果新品越来越多，本周海南芒果开始进入上市旺季，但销售价格却是不降反升，像腰芒(8元/公斤)、小台芒(10元/公斤)的价格，都要较前期贵了近一元一斤左右，只有水仙芒(18元/公斤)由于前期价格较高，现在量多后，价格较上周便宜一元一斤。据经营户介绍，今年芒果价格之所上涨，主要是海南芒果产量与去年相比，受气候影响有所下降，部分芒果没有开花。本周国产油桃新鲜上市，按个头大小，价格在18-22元/公斤之间。本周云南麒麟瓜也新鲜上市了，价格在4.4元/公斤左右，要较海南麒麟瓜(6元/公斤)实惠一些。
本周市场猪肉价格持续回落，新鲜白条猪肉的批发平均价在22元/公斤，较上周同期环比下跌2.22%。受其影响，一些分割肉的价格也纷纷回落，肋条肉(22.5元/公斤)、猪蹄膀(20元/公斤)、猪蹄(20元/公斤)、猪前腿(22元/公斤)、猪后腿(22.5元/公斤)的价格，较上周同期环比便宜了0.5-1元/公斤。本周鸡蛋价格平稳(7.2元/公斤)，但鸭蛋(9.7元/公斤)、鹌鹑蛋(10元/公斤)的价格较上周同期分别上涨了3.2%、3.1%。本周副食品区的白糖价格也小幅回落，目前批发平均价分别为：白沙糖6.8元/公斤、绵白糖7.12元/公斤，环比分别回落1.1%、2.7%。
