海南省食品药品监督管理局近日召开了博鳌亚洲论坛2012年会餐饮服务食品安全保障筹备工作部署及动员大会， 研制了2012年会餐饮服务食品安全保障总体方案和各项有效处置食品安全突发事件的措施，根据食品安全保障工作分工安排进度表，细化责任，及早布署安排，统筹推进各项工作顺利进行。
据了解，本届博鳌亚洲论坛2012年会将于4月1日至3日在琼海举行，参会人数将比以往任何一届的人数都多。为保证博鳌亚洲论坛期间的食品安全保障工作，防范食品安全事故万无一失，确保各国政要与参会代表饮食安全，省食品药品监督管理局提出了坚持预防为主，科学管理，属地负责，分级监督的原则。成立了以局长郭全茂为组长的领导小组，负责组织、协调年会餐饮服务食品安全保障工作。琼海市食品药品监督管理局具体分工负责保障工作。
目前，各项筹备己进入临战状态。省食品药品监督管理局己完成接待餐饮单位第一轮检查，对发现的问题提出整改意见，并与接待单位签订《责任承诺书》;确定现场食品卫生监督员名单并进行分工，落实重大活动食品安全信息报告制度;完成快检设备、试剂等物资和交通工具的准备工作;对接待单位的重点环节、关键控制点进行检查;组织食品安全监督员动员和培训，并现场组织食品安全检查工作预演等。（杨华明 陈定胜）
