3.5元一根葱。在2010年和2011年葱价暴跌的年份，这简直是痴人说梦。但在2012年的春天，它成了现实。经历过“蒜你狠”“豆你玩”“辣翻天”等一系列农产品轮番暴涨之后，葱价一飞冲天，市民的承受力显然要超过预期。相比前几种农产品，较难库存的大葱是如何走上疯涨之路的？记者进行了调查。
“向钱葱”主要冲在最后一公里
“大葱4块钱一斤。进价高，卖得也就贵。进回来的大葱，很多叶子都不好，损耗比较大。”合肥经开区一农贸市场的蔬菜经营户老陈每天凌晨到二十埠农贸市场进菜，在他看来，大葱涨价也是没办法的事。记者粗略统计了下，老陈菜摊上的大葱，要经过“农户—经纪公司—运输户—大批发市场经营户—小批发市场经营户—市民”五个环节，才能端上餐桌。
“每个环节都有成本，经营户也会相应增加一些利润，其中加价最多的是‘最后一公里’。”一位经营户这样分析，“最后一公里”的损耗比重较大，更重要的是很多菜贩都是在合肥谋生的外地人。比如老陈，他和老伴、儿子在经开区租了一套房，虽然是毛坯房，月租也要800元。他除了摊位费、人工成本外，租房、出行等生活成本也会增加到所卖的蔬菜里。
“最后一公里确实是多数农产品的‘瓶颈’。”昨天下午，合肥周谷堆批发市场信息中心的李涛告诉记者，与去年同期相比，大葱的批发价每公斤上涨了两块多，而零售价高出更多。大葱涨价，一部分是因为生产环节受到了天气恶劣、种植减少等因素影响，但除了供求波动之外，多环节加价、尤其是“最后一公里”加价，成了“向钱葱”的主要推手。
“搞不好你们明年要帮忙卖葱”
昨天下午，记者在肥西县高刘镇洪店村见到了菜农高敬斌。他摇摇头说：“我真是亏大了。”去年3月份，每斤葱的收购价才两三毛，高敬斌盘算了一下，除去种子、肥料等成本，他卖五六千斤大葱还要倒贴几百块钱，“于是就改种水稻了，谁能想到今年葱价涨这么高呢？”高敬斌说，他准备4月份开始还种大葱，希望明年能挣些钱。
“去年，大蒜、生姜等农产品暴涨过后，等待它们的都是暴跌。”肥西县大葱协会会长夏伦琴对明年大葱的行情不太看好。夏伦琴说，2010年、2011年，大葱行情都不好，最便宜的时候一斤一两毛钱都没人要，“大家都不看好的东西，往往就越金贵；可都看好了，就一定不稀罕。”
某种程度上，“向钱葱”并未给农户带来直接利益，甚至是在传递错乱的市场信号，误导菜农。记者走访时，很多农户表示今年将改种或加大大葱种植面积。“要是一直是3.5元一根葱，估计所有农民都来种大葱了。”周谷堆批发市场的经营户潘师傅说，农户都种大葱，明年记者就要帮忙“卖葱”了。“追涨杀跌”的心理，让农产品价格陷入怪圈，种植户们非但没有获益，还损失很多。
市场需要“有形的手”指导
夏伦琴说，农户们对“种什么、种多少”的问题搞不清楚，也摸不清市场规律，所以需要政府指导。菜价完全由市场来指挥时，不是“菜贱伤农”，就是“菜贵伤民”。从事多年农产品价格调研的李涛表示，农产品市场急需政府的有效引导。在农产品价格已经成为CPI主要推手时，建立起全国范围内的农产品种植和供需信息网非常必要。
合肥市菜篮子办公室的一位工作人员表示，供求信息的不对称，造成很多农产品价格有如“过山车”。目前合肥公布了45种农产品价格，并统计本地菜生产情况，但由于农产品是全国流通的，光掌握合肥生产情况，也不能很好地指导农户种植。合肥市在小区试点“直供直销”，搞“农超对接”，都是为了降低菜价、防范种植风险。(袁星红、郭娟娟)
