从今年1月份以来，宜昌市商务局在全市范围内开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动，严查私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等违法行为，取得初步成效。
一是领导重视，组织有力。二是宣传到位，强化管理。三是加强执法，成效明显。通过检查，宜昌市的猪肉市场总体上是安全的，但也存在着少数商贩不遵纪守法现象。按照专项整治行动方案的要求，下一步宜昌市商务局将以城乡结合部、行政区域交界地、偏远农村、主要交通道路周边、肉食品加工集中地等私屠滥宰多发的地区为检查重点，进一步加大力度重点盯防、重点整治，严防私屠滥宰肉品进入市场，确保完成我市专项整治的各项工作任务，确保市民吃上“放心肉”。
