宜昌市为保障群众饮食安全主动作为
本报讯（记者李迎鑫）昨日召开的宜昌市政府第二次常务会议决定，在全国率先创建食品安全放心城市，切实保证人民群众饮食安全和身体健康。
市长李乐成指出，食品安全，是群众普遍关心的热点难点问题，政府要勇敢面对、主动担当。创建食品安全放心城市是一项开创性的工作和系统工程，有很多工作要做，首先要做好顶层设计，立足从源头治理。即将出台的《市人民政府关于创建食品安全放心城市的意见》是按照这一构想制订的。
宜昌市提出，到2015年，全市食品安全监管覆盖率达到100%；食品抽检合格率达到95%；食品卫生量化分级管理达到95%；群众食品安全满意率达到85%。全市形成“安全生产、诚信经营、放心消费”的食品安全格局，基本建成食品安全放心城市。
围绕上述目标，宜昌市将着力构建标准化农产品生产体系，把牢农产品生产环节安全关；健全规范化食品加工体系，把好食品在生产企业、小作坊加工环节的安全关；建设科学化检验检测体系，健全网络、提升水平；强化专群结合防控体系，让问题食品无处藏身；完善食品安全诚信体系，实施食品安全“黑名单”制度；建立应急处置体系；严密工作责任体系；落实工作保障体系。
