有人说，时蔬是季节最明显的分界线，今年春季虽然阴雨绵绵，但却不能阻止植物的生长。我市山水资源丰富，适合植物生长，一直以来，香椿、荠菜、春笋、春韭等是我市传统的春季蔬菜。这不，在菜市场，记者发现这些鲜嫩可口的时蔬不知何时已被摆在了菜摊的最显眼处，似乎在昭告大家：“春天来了！”
现在天气还是乍暖还寒，但记者在南门、银河等农贸市场看到，香椿、荠菜已经在市场亮相了。菜市场里，香椿、荠菜、小苔菜等鲜嫩欲滴，散发着诱人的香气，吸引了许多市民的眼球，这些时令蔬菜的上市，丰富了市民的餐桌。
根据采访记者了解到，蔬菜摊上价格最贵的要数香椿了，据了解，这些非常鲜嫩的香椿都是外地进来的。刚开始的时候卖到六七十块一斤，现在稍微便宜点，不过也需要三四十块钱一斤。余启云在银河农贸市场已经卖了十来年的蔬菜了。她告诉记者：“香椿我们不敢进货太多，因为价格偏贵。春天来了，荠菜、莴笋、春笋等都开始上市了，价格也很便宜，都在数元一斤，市民们都爱买回家尝个鲜，这几天最好卖的就是这些刚上市的时令蔬菜。等天再暖和点，青蒿就开始上市了，到时候大家就可以买回家做蒿子粑粑了。”
