大雾天气过后，三月的津城迎来了一场大雪，突发的恶劣天气在给市民出行带来不便的同时，也使得“菜篮子”价格出现了明显的波动。受到运输与保鲜成本上涨的影响，绿叶蔬菜涨价三成以上，其中本地产菠菜、小油菜等涨幅更达到60%至80%，外地运输至天津的蔬菜价格也普遍有30%的上浮。
本地叶菜价格涨得最快
昨天上午九点，记者来到金钟农贸批发市场，尽管大雪已经开始融化，但是由于路面湿滑，前来批发市场采购的市民也较平日的周末少了一些。市场的计价员小刘一边在各个摊位问询价格，一边告诉记者，“本地叶菜涨得最快，价格至少涨了三成，菠菜、小油菜、芥菜都挺贵的。”看着计价员本子上的数据，昨日，菠菜批发价格在2.5元～2.8元/斤，此前三天批发价格约1.2元～1.5元/斤，涨幅超80%，小油菜批发价格约2.4元～2.6元/斤，较正常天气的1.3元～1.5元/斤上涨约1元，涨幅超70%。
就在小刘问价的同时，一位市民指着自己刚买的蔬菜说，“这两根黄瓜和几个西红柿，就花了快10块钱。”小刘告诉记者，受到大雾天气影响，外地运进天津的果菜价格较天气正常时上涨了约三成，“按照往年正常天气来看，茄子、青椒等菜品的批发价格在2.5元～3元左右，但是目前这些菜的平均批发价格都到了3.5元～4元，零售终端怎么也要卖4.5元～5元才能不赔钱。”
三大原因抬高菜价
“蔬菜供应量的减少和运输、保鲜成本的增加，是这两天影响蔬菜价格的最主要原因。”红旗农贸批发市场的相关工作人员介绍，对于天津绿叶蔬菜而言，农户一般都是在每天凌晨下地摘采，昨天出现降雪后，农户地头的采摘量有所减少，加上不少绿叶菜受冻、受碰，影响了品相，所以运进市内批发市场的绿叶蔬菜总量便较周初有明显减少，“仅叶菜的供应量就至少减少了几千斤。”
与此同时，连续的恶劣天气对外地蔬菜供应量也有所影响。据批发市场方面的统计数据显示，昨日，外地蔬菜的供应量较前一周减少了近三成，“运输条件对外地菜价格的影响最大，大雾、下雪都会延长运输周期，增加成本。”
此外，恶劣天气也使得农户、菜商投到蔬菜保鲜方面的成本相应增加。中山门农贸市场的菜商胡大姐表示，这两天收摊后不仅得把部分蔬菜再运回保鲜库中，摊位里剩下的蔬菜也需要增加保暖，保鲜成本较正常时大概增加了近千元，“这部分成本增加后，蔬菜的卖价肯定得提高。”
