2012年3月14日河北鸡蛋价格 蛋黄变弹是山鸡蛋经低温保存后加工易出现的现象

2012年3月14日河北鸡蛋价格走势：蛋黄变弹是因为山鸡蛋经低温保存后加工易出现的现象
今日河北鸡蛋价格走势参考（星期三）
邢台鸡蛋报价 3.04元/斤；
衡水鸡蛋报价 3.22元/斤；
唐山鸡蛋报价 3.26元/斤；
邯郸鸡蛋报价 3.26元/斤；
张家口鸡蛋报价 3.10元/斤；
保定鸡蛋报价 3.22元/斤；
沧州鸡蛋报价 3.25元/斤；
承德鸡蛋报价 3.11元/斤；
秦皇岛鸡蛋报价 3.25元/斤；
石家庄鸡蛋报价 3.25元/斤；
鸡蛋行情分析：
本报3月13日讯(见习记者 董程程 通讯员 唐滨) 近日，家住淄川区的孙先生从超市购买了20元的山鸡蛋，煮熟后发现蛋黄弹性十足，犹如弹力球，经工商部门调查，孙先生购买的这批山鸡蛋符合国家鲜蛋标准，有关部门并出具了检测报告书。
3月7日，家住淄川城区的孙先生去某超市买了20元的山鸡蛋，结果回家一煮，发现蛋黄弹性十足。惴惴不安的孙先生带着“问题”鸡蛋，来到淄川工商分局松龄工商所寻求帮助。
该所执法人员立即联系超市调查此事，通过该超市的进货单据和相关手续，联系到了山鸡蛋的供货商—淄川某山鸡蛋农业合作社。该合作社负责人肖某称，蛋黄变弹情况是因为山鸡蛋经低温保存后加工易出现的现象，不影响食用，不是其生产的山鸡蛋有问题。
淄川工商分局执法人员随后与淄川区疾病预防控制中心取得联系，对合作社销售的山鸡蛋进行了抽样检测，经检测，该批山鸡蛋符合国家鲜蛋标准并出具了检测报告书。孙先生对检测报告书的内容表示信服，事情得以圆满解决。