自春节过后，市场上的鸡蛋价格从节前的每公斤9.6元一再下跌至6.4元，但于近日价格出现轻度上涨。近日，记者走访山东省济南市长清区归德镇部分养鸡专业户和物价部门有关人士，预测随着春节后市民所用鸡蛋的增加，市场需求进一步扩大，鸡蛋价格将渐渐回升，不会再降。
记者在长清区市场上看到，鸡蛋价格为每公斤7.2元。说起春节后鸡蛋价格“直线”回落，养鸡户们愁眉苦脸，他给记者算了笔账：从饲料来说，饲料价格与春节前持平，玉米价格仍在每公斤2.2元，豆饼及其他饲料也没涨价，每只鸡每天大约要吃饲料钱需耗费0.3元左右，此外还有水电及人工费等，每公斤鸡蛋成本大约在7元左右，“前一段时间鸡蛋批发价跌到每公斤3元，那还要赔1元。幸好现在价格开始慢慢回升，目前已经够成本钱了”。
归德镇庄楼村养鸡专业户庄庆波从事蛋鸡养殖已经10多年了，他对记者说，由于国家对养鸡业没有具体的扶助政策，因而造成市场的不稳定。“养猪、养奶牛，国家都给予了一定的奖励、扶助政策和奖励基金，可对于养鸡专业户却没有给予任何扶助，因而，蛋鸡养殖风险全部由我们自己承担。”庄庆波抱怨道。
对于鸡蛋价格大幅下跌及稳步回升的原因，归德镇多年从事鸡蛋批发生意的张凯先生认为，价格下跌是由于春节前市场上鸡蛋数量供大于求造成的，春节前，市民为过节大量储备鸡蛋，导致如今家里还有剩余，加之一些学校、用工单位还没上班、开工，鸡蛋需求量较少。据长清区物价局及归德镇市场有关人士分析，随着春节后市民所用鸡蛋的增加，长清各大学园区开学、工厂开工等，市场需求进一步扩大，鸡蛋价格已经开始上扬不会再降，“进入3月份之后，价格预计能上涨20%左右”。
