行情综述:上周(2012.3.3-2012.3.10),虽然合肥地区持续低温阴雨天气,但周谷堆市场各项交易平稳,整体价格波动不大。交易量方面:蔬菜、水果小幅增加,肉类、禽蛋、水产品、粮油平稳;价格方面:整体价格平稳,其中部分菜价上涨、肉价小幅下跌,其它品种价格变化不大。
蔬菜行情:上周蔬菜市场日成交量达到2500吨,菜价稳中有涨。其中有5种菜价上涨。
价格涨跌:上涨的品种有:山东的薄皮椒(3.80元/500g)、茄子(3.00元/500g)、安徽的香菜(4.50元/500g)、平包菜(0.40元/500g)、大白菜(0.50元/500g),周环比涨幅达到:18%、11%、21%、33%、25%。土豆、白萝卜、冬瓜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势:本周,蔬菜市场交易将保持平稳,菜价稳中有涨(其中地产叶类菜及部分茄果类蔬菜价格小幅上涨)。主要原因:一是,受天气影响地产菜生长周期延长,上市量减少。二是,部分茄果类蔬菜(如青椒、茄子等)因产地收购价上涨,带动价格上扬。预计,天气转晴,菜价将有回落的空间。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是:蔬菜百货、土豆、大白菜、蔬菜精品、青椒、西红柿、包头菜、莴笋、胡萝卜、葱头。
水果行情:上周,水果市场日均进场量达680吨左右,总体果价平稳。
价格涨跌:上涨的品种有:安徽的草莓(10.5元/500g);周环比涨幅:10%。
行情趋势:本周,果品市场交易稳定。一方面,大宗果品及柑桔类水果上市量稳步增长,价格平稳。另一方面,由于受天气影响,春季时令水果(菠萝、芒果、草莓等)销售仍显清淡。预计,近期水果价格将保持平稳。
上周市场销售量前十位的水果分别是:苹果、生津果、芦柑、西瓜、梨子、香蕉、砂糖桔、菠萝、芒果、甘蔗。
禽肉类市场行情: 上周畜禽肉类日交易量近300吨,猪肉价格小幅下滑。白条统货批发价为(9.50元/500g),周环比跌幅:3%。预计,后市肉价还有一定的波动空间。
粮油市场行情:粮油市场交易量、价格稳定。
行情趋势:本周,粮油市场交易稳定,粮价平稳。一是,各种米类、面粉、食用油价格保持稳定;二是,各种杂粮价格波动不大;预计,后市粮价持续平稳。
禽蛋市场行情:本周,禽蛋市场交易量保持平稳,鸡蛋批发价为(3.33元/500g),与上周相比涨幅:1.8%。主要原因:前期蛋价低迷,经营户处于亏本经营状态,近期蛋价趋于合理性反弹。预计,后市蛋价仍有反弹空间。
水产市场行情:本周,水产品市场量价、平稳。