蔬菜价格说变就变。近几天，山东省烟台市民们发现蔬菜价格上演连级跳，平均每斤蔬菜价格上涨5毛钱。受蔬菜价格上涨的影响，菜贩们的蔬菜销售量受到影响。菜贩们表示，今年蔬菜价格普遍比去年同期高出不少，只能等气温回暖，蔬菜价格才有望落下来。
大葱批价涨至4元/斤
在众多的蔬菜中，大葱价格上涨的幅度让人咋舌。“大葱，5元钱一斤，便宜卖了!”昨天上午，当市民刘芳来到市区的文化路农贸市场时，听到菜贩喊出的大葱价格，不禁吓了一跳。“这么高的大葱价格，我还以为听错了，月初买还是2元钱一斤，现在怎么就变成5元了。”刘芳说。
随后，她又来到幸福蔬菜批发市场，发现这里的大葱价格也没便宜多少。“过完年，这大葱的价格只涨不跌，现在大葱的批发价在3至4元/斤，而年前只需要7毛钱/斤。”多年从事大葱批发的商贩丛先生说。而在去年同期，每斤大葱的批发价格最高也不过一元钱。如今，大葱如此金贵，他也是头一次遇到。
文化路农贸市场总经理姜向民表示，目前，市场销售的多为来自福建、广州等地的南方大葱。这是由于今年春节期间，天气暖和，不少大葱种植户和批发商疏忽对大葱进行防寒保暖措施。年后气温下降时，导致大批大葱被冻坏。由于大葱的市场供应量减少，大葱的价格自然而然就涨了上来。
菜价三天均价涨五毛
除大葱外，其他蔬菜的上涨幅度也很大。三四天时间，黄瓜批发价格从3元/斤上涨至3.5元/斤;茄子从3.5元/斤上涨至4元/斤;西红柿市场零售价则在3.5元至4元……“芸豆的价格更是高得离谱，批发价三天上涨了7毛钱，现在已经是7元/斤了。”一位蔬菜批发商侯继明说。
像市民经常购买的茼蒿、芹菜、油菜等本地叶类蔬菜也出现了不同程度的上涨。例如芹菜、茼蒿批发价分别从1.5元/斤上涨至2元/斤。“过完年，蔬菜价格就不断上涨。尤其是本周，蔬菜价格出现了明显的上涨。”侯继明说，“来自云南、福建等地的蔬菜价格上涨最为明显，每斤涨幅从5毛钱至1元钱不等。”
业内人士表示，春节过后，蔬菜价格上涨过快，主要原因在于南方十多天的连阴冻雨天气，使得不少蔬菜被冻坏，致使蔬菜供应量跟不上。
菜价高销量受影响
蔬菜价格上涨过快，让市民买菜时不得不打起小算盘。
“这蔬菜价格一上涨，每个月最少要多掏个百八十元，只能尽量挑着价格没有上涨的蔬菜买了。”市民郭丽丽说。郭丽丽经常光顾市区的各大菜市场，她发现虽然大部分蔬菜价格上涨，但仍旧有小部分蔬菜价格很稳定。像圆葱每斤的价格一直在8毛钱左右;土豆在1元/斤……“像生姜、大蒜等去年价格较高的蔬菜，今年的价格都很平稳。”郭丽丽说，“尽量多买价格低的蔬菜，再搭配着一些涨价的蔬菜，才不会觉得菜价太贵。”
蔬菜价格的上涨，对蔬菜批发商和商贩产生了不小的影响。“春节过后，蔬菜价格销售量仅为去年同期的三分之二。”多年从事蔬菜批发生意的刘全利说，“蔬菜价格高了，饭店、食堂和市民的需求量就会相应地减少。”
蔬菜价格有涨就有跌。不少菜贩表示，近期，蔬菜价格还没有回落的迹象。但是，随着气温回暖，新一批的大棚蔬菜提前下来，菜价才有望回落。(来源：水母网 记者：孙淼)
(文章来源：山东三农网 )
