近日，市工商局食品科联合梧桐工商所对市区沃尔玛、乐购等大型商场超市现场制售食品行为开展专项检查，进一步加强商场超市现场制售食品活动的监督管理。
根据《浙江省实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》中针对商场超市的现场制售活动的有关制度到位、台帐到位、公示到位、标示到位等规定，市工商局积极落实，以“四到位”原则，对大型商场超市食品临近保质期专柜进行了检查。
此次检查对于不同保质期的食品期满之日何时要进入临保专柜都规定了明确的“临界点”，并且在期满之日前要进入专柜贴标公示销售。同时要求食品经营者及时对临近保质期食品进行检查，对未售出的到期食品，要及时清点、停止销售、退货或销毁。而对现场制售食品的原料、成品以及散装食品要求每批次标明保质期。
另外推行临近保质期食品监管责任制的建立，明确食品安全日常巡查的内容，定期组织执法人员对辖区内的超市商场等食品经营店铺进行拉网式清查，采取倒查等方式对食品零售商和商场、超市上架食品随机抽查。
本次检查的重点是食品保质期较短的面包、肉类包装食品、液态奶、饮料等高风险食品，一旦发现食品保质期管理不完善的，一律列为食品安全重点监管对象，并加大对有违法记录经营者的监管力度。同时，充分发挥12315消费者申诉举报的作用，强化社会监督和舆论监督，动员全社会的力量一起做好食品安全的社会监督工作。
通过此次检查，桐乡大型商场超市的现场制售食品活动呈现出良好的发展状态。此次检查中也发现有的商场超市存在一些添加剂公示尚未上墙、并未在现场制售活动现场公示的情况，检查人员进行了现场纠正指导，商场超市举办方当场进行了改正。
