根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《乳品质量安全监督管理条例》等有关规定，来宾市工商局采取七项措施，加强流通环节乳制品安全市场监管，确保消费者购上放心的乳制品，取得一定成效。
一、严把市场准入关。将乳制品经营列为《食品流通许可证》项目核定类别进行单独审核，凡不符合法定条件的一律不得核发食品流通许可证，实行先证后照；将乳制品经营登记资料单独建档，实行一户一档，确保可随时查询乳制品经营者的相关信息;
二、建立监管长效监管机制。明确规定乳制品经营者为食品安全第一责任人，监督乳制品经营者建立“索证索票”、“一票通”制度，从而解决食品经营者“索证难”、“记帐难”、“坚持难”等问题，工商部门将监管方式由面上监管向批发（配送）监管延伸，实现“批发与零售无缝衔接”的追溯体系，增强供货商与销售商双方的食品安全意识，达到“综合监管、管住批发、规范零售、方便批零商”的效果。
三、加强乳制品质量抽样检验工作。加强流通环节乳制品质量抽样检验，采取定期抽检和专项抽检相结合，对消费者反映问题多、影响面广的重点品种、重点项目、重点指标的抽检，重点检测三聚氰胺等项目，将液态乳、酸乳、奶乳等列为重点检测品种。
四、定期发布乳制品消费提示。在发布的消费提示中，明确告知消费者：一是要选品牌，消费者在消费时选择知名品牌的乳品购买，建议不要购买价格特别便宜、包装极其简陋的产品；二是看产品外包装标识标注是否齐全， 包装上必须标明名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或保存期、产品标准号、食品产地、注册商标等；三是向消费者警示，如果购买假到冒伪劣乳制品，要保存好证据，如商品和发票等，及时拨打12315申诉举报电话。
五是加强乳制品市场广告监管。认真开展市场巡查工作，重点检查乳制品经营者（生产者）所发布的户外广告、店堂广告、牌匾广告、印刷品广告等内容，发现违反《广告法》有关规定，限期进行整改，未按规定整改的，取消经营资格。
六是严查经销假冒伪劣乳制品。加强市场巡查力度，重点检查乳制品的经营主体资格、食品质量，包装标识、注册商标、生产日期、保质期、检验报告以及经营户进货查验制度、索证索票、一票通等制度的建立落实情况，一经发现销售假冒伪劣乳制品，从重从严处罚，并给予曝光。
七、强化各种宣传活动。通过宣传月、电视、网络、散发宣传资料、咨询等多种形式开展食品安全法律法规宣传活动，让食品安全知识进入家喻户晓，增强广大消费者和经营者的食品安全意识，自觉抵制不安全的乳制品，同时加强食品从业人员的法律培训、业务培训和社会公德教育，促进依法经营、诚信经营，形成全社会都能重视、关心、参与食品安全监管工作的良好局面。
至今年1月底，全市共有乳制品经营承者988户，去年至今，该局共发布乳制品消费提示和警示7次，受理消费者申诉举报2次，为消费者挽回经济损失0.2万元，开展流通环节乳制品抽样检查工作78次，共出动执法车辆152车（次），执法人员439人（次），检查乳制品经营户1360户（次），抽样送检13个品种，其中有1组羊酸乳检验结果为不合格，已立案查处，维护正常乳制品安全市场经营秩序。 （廖胜华 庞龙）
