2月20日，从运城市教育局获悉，为进一步加强全市校园食堂食品安全工作，各县(市、区)教育行政部门近日将对辖区内的学校食堂进行一次全面的整顿，运城市人大代表“10人活动小组”将密切关注此次校园食堂整顿，并不定期进入校园进行检查督促。
据了解，此次整顿将敦促硬件条件不到位、食品安全管理不到位的学校食堂立即进行整改，并及时追踪整改效果；对整改不到位的，停止其供餐业务，彻底排查食品安全隐患。在整改中，重点把好“九关”，即采购关、保管关、清洗关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、人员关、应急关。同时，协同综治部门加强对学校周边饮食摊点的监管。
此外，还将全面落实学校食品安全责任制度，要求全市各级各类学校建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制；建立从业人员健康管理档案，每年督促从业人员进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作；加强从业人员食品安全知识和技能培训，确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控等；按照《食品安全法》及学校食物中毒行政责任追究有关要求，建立健全并严格执行学校食物责任追究制，学校有关负责人因不履行或不正确履行管理责任，导致学校发生食物中毒事故的，应依法追究其法律责任。
食品安全事关千家万户的切身利益。自去年以来，运城市人大常委会非常关注食品安全工作，派出部分人大代表深入市区各大超市、蔬菜批发市场、餐饮门店、食品加工企业、屠宰场、农村市场等，对食品安全状况进行调研和明察暗访，发现了一些问题，并提出具体整改建议。2月15日，市人大代表“10人活动小组”和四联组一行赴临汾，就该市校园食品安全状况进行调研。
在对临汾校园食品安全状况进行充分调研后，市人大代表“10人活动小组”认为目前运城市学校食堂的发展还不均衡，临汾学校一些好的做法值得我们借鉴，决定结合运城教育部门开展的学校食堂整顿，联合食品药品监督等部门，随时对学校食堂的整改情况进行抽检。
