东莞时间网讯 2月24日，市委书记、市人大常委会主任徐建华在全市“三打两建”工作会议上强调：“三打”要“想打、敢打、会打、能赢”，为加快转型升级、建设幸福东莞、实现高水平崛起营造风清气正、和谐稳定的环境，对一些恶劣的案件要及时曝光，包括在《东莞日报》“举案说法”栏目等媒体上去曝光。为此，本报在“举案说法”栏目推出“‘三打’曝光台”，敬请垂注！
在黄江镇星光村，碧绿的菜地、浓密的荔林之间搭建了一个又一个窝棚，一些不法人员用窝棚作掩护，干些不法行为。
昨日上午，黄江镇组织了8个部门联合行动，一举查处了位于黄江镇星光村一间用病死猪肉做腊肉的非法加工窝点，当场没收并销毁原材料病死猪肉及成品腊肉一批。
文/图 本报记者
苍蝇在猪肉上“跳舞”
这间黑窝点位于黄江镇星光村，毗邻深圳，与深圳只有一路之隔，是一个典型的“三不管”地带。该窝点周围全是菜地和窝棚，让人难以分辨。
记者跟随执法人员走进该窝点，该窝点内空无一人，一股股恶臭味迎面扑来，熏得人想呕吐，窝棚的地上残留着大滩大滩的污血，病死猪肉被切割后随意堆放在地上，成群结队的苍蝇在猪肉上跳舞。
一位菜农告诉记者，该窝点由两名男子经营，他们开一辆小面包车从外面拉回猪肉，切割完毕后，又送到别的地方加工，“具体到哪个地方去加工，我不清楚。”
屠宰与熏制相隔几公里
只见病死猪肉不见熏制的腊肉让执法人员心生疑虑，随后，执法人员顺藤摸瓜，找到了与屠宰窝点相距几公里的一个熏制窝点。
在熏制窝点，记者看到，该窝点分成四间屋子，第一间住人，另外三间分别用于腌渍、熏制和储存腊肉。当执法人员到来的时候，两名工人正将一盘盘已经发白发臭的死猪肉用煤灰和食盐进行除味和腌渍，等腌渍了一段时间后再放入熏制间用炭火熏制。一条条价格便宜的金黄腊肉就是这样“熏制”出来了。在窝点旁边，一辆粤B牌的货车已装好了两大箱的腊肉准备出货。
一名执法人员介绍说，这些不法人员非常狡猾，将屠宰存放病死猪肉与熏制腊肉两个工序分别放在两个窝点进行，而且这两个窝点又相隔了几公里，从而减少暴露被查处的危险。
2名工人被刑拘
目前，执法部门已经捣毁了该窝点，所有的病死猪肉及腊肉作无害化销毁处理。黄江警方刑事拘留了涉事的2名工人，并将对病死猪肉的来源以及腊肉的去向作进一步的调查。
征集令
在“三打两建”的活动中，群众如果发现有不法分子“欺行霸市、制假售假、商业贿赂”等行为，可拨打本报热线0769—22111000报料，再由本报转有关部门处理。群众如果发现制假售假等不法行为，可以拨打市质监局投诉电话12365、市工商局电话12315或本报新闻热线0769—22111000。
小贴士
如何识别问题腊肉？
质优的腊肉：色泽鲜明，肉质呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实，富有弹性并具有腊肉应有的风味。
变质的腊肉：色泽灰暗无光，脂肪明显黄色，表面有霉点、霉斑，揩抹后仍有霉迹，肉身松软、无弹性，且带黏液，脂肪有明显酸败味或其他异味。
律师说法
制假售假最高可判死刑
广东凡立律师事务所袁云富律师称，根据最高人民法院、最高人民检察院联合公布实施的《关于办理生产、销售伪劣商品刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，对制售假冒伪劣产品者，最高可判死刑。
《司法解释》明确规定：生产、销售的不符合卫生标准的食品被食用后，致人死亡、严重残疾、3人以上重伤、10人以上轻伤或者造成其他特别严重后果的，应认定为“后果特别严重”，处7年以上有期徒刑或者无期徒刑。生产、销售的有毒、有害食品被食用后，对人体健康造成严重危害的，处5年以上10年以下有期徒刑；对人体健康造成特别严重危害的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
袁律师称，用病死猪肉制作腊肉，是制假售假行为，如果“后果特别严重”，可追究其刑事责任。
■法律链接
《刑法》第一百四十三条：生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
