来源:合肥周谷堆市场
行情综述：近期，合肥地区虽遇“倒春寒”，但对市场整体交易影响不大。交易量方面：蔬菜、水果、肉类稳步增长，水产、粮油、禽蛋、干杂交易稳定；价格方面：菜价小幅上涨、肉价持续下跌，其它交易品种价格波动不大。
蔬菜行情：上周，蔬菜市场日成交量达2450吨，菜价微幅上扬。其中有6种菜价上涨，1种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：安徽的香菜（3.40元/500g）、菠菜（2.10元/500g）、香葱（6.90元/500g）、山东的黄瓜（2.50元/500g）、大葱（2.70元/500g）、海南的长豆角（3.70元/500g）；周环比涨幅：6.2%、10%、11%、31%、35%、13.8%；下跌的品种有：山东的芹菜（2.00元/500g）；周环比跌幅：4.7%。大白菜、土豆、平包菜等受检测的25种蔬菜价格波动不大。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易量将持续平稳，一方面，长途调运菜的上市量仍占主导，另一方面，地产菜的上市量稳定，总体菜价变化不大。预计，由于“倒春寒”天气，整体菜价仍有波动空间。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜百货、土豆、蔬菜精品、莴笋、青椒、葱头、西红柿、包头菜、芹菜、胡萝卜。
水果行情：上周（2012.2.18-2012.2.26），水果市场日成交量550吨，整体果价平稳。
行情趋势：近期合肥地区持续阴冷，导致时令水果（菠萝、草莓、芒果等）销售受冷遇，销售量明显减少（主要原因：受天气影响，需求量相对减少），但大宗果品未受影响，交易量稳步增加；整体果价平稳。预计，随着天气的放晴，时令水果交易量将迅速增加。
上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、生津果、沙糖桔、芦柑、梨子、脐橙、龙眼、香蕉、蜜桔、草莓。
水产行情：上周水产市场交易量保持平稳，总体鱼价波动不大。
价格涨跌：上涨的品种有：安徽的黄鳝（43.0元/500g），周环比跌涨幅：4.8%。
行情趋势：本周，水产市场将持续量、价平稳。一方面，淡水鱼价波动不大，另一方面，特种水产（泥鳅、黄鳝）价位持续偏高，主要原因：近期天气阴冷，上市量较小。预计，随着时间的推移，特种水产将陆续上市。
粮油行情：上周，粮油市场日成交量达到1400吨左右，整体价格平稳。
行情趋势：本周，粮油市场交易量、价平稳。一方面，各类米价经过前期波动，止涨趋稳；另一方面，各种杂粮、面粉及食用油类波动不大。预计，后市米价波动空间有限。
畜禽肉类市场行情:上周，畜禽肉类市场日成交量230吨左右，肉价平稳。
价格涨跌：下跌的品种有：白条统货（9.80元/500g），周环比跌幅：4%。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易将保持平稳，总体肉价仍有下跌空间，主要原因：目前生猪存栏数充足，货源稳定。
禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场量、价稳定。
