近日，商南县工商局出台了《商南县工商行政管理局流通环节食品安全监管考核评分办法及细则》，将严厉打击销售过期变质食品违法经营行为作为今年食品安全监管的工作重点。该《考核考评办法及细则》对各工商所查处销售过期食品案件的数量做出了详细规定，要求城区工商所查处一般食品案件不少于30件，其他各工商所不少于20件。
该局要求监管执法人员要摒弃两种错误思想倾向，严防销售过期变质食品问题屡禁不止和反弹现象。严禁罚而不管，即以处罚为目的，缺乏对违法行为的后续监督管理，致使一些销售过期食品的违法行为没有得到改正；严禁“老好人”思想，即管而不罚，部分执法人员对销售过期食品的违法行为一味的推行行政指导，苦口婆心的给经营者指出了违法行为，并提出了管理意见，但缺乏具体的处罚措施，致使部分食品经营者心存侥幸心理，继续销售过期食品。
该局要求各工商所要按照网格化监管的要求加大对食品经营户的日常巡查力度，完善巡查记录，重点监督食品经营者落实进货查验制度，确保进货渠道来源合法，包装标志标注齐全、清晰，建立健全食品购销货“一票通”台账，切实加大对过期变质食品案件的查办力度，特别是对擅自篡改生产日期和保质期、过期食品改换包装等违法行为要严处重罚。截止目前，该局今年已立案查处销售过期食品案件7件，没收过期食品138瓶（袋、盒）。（代绪刚）
