学校食品卫生安全工作是学校卫生工作的重点，事关广大师生的身体健康。为了有效预防食物中毒的发生，保障师生的饮食安全，不断提高食堂从业人员的业务水平和责任意识，确保师生用餐“安全、优质、价廉”，2月13日下午，宣汉县希望小学组织召开了学校食品卫生安全工作培训会。会议由学校分管安全副校长赵波主持，校长、后勤、各村小校长和食堂、小卖部从业人员共17人参加了会议。
会上，赵波首先组织全体人员认真学习了《食品安全法》和《中华人民共和国刑法修正案》等相关法律法规，要求大家在以后的工作中，严格执行校园卫生及食品安全管理制度，切实规范食品安全操作，提高认识，强化管理、注重细节、抓好常规、落实责任，做到防患于未然，为维护学校师生健康，提供食品卫生安全保障。后勤主任冯舟围绕学校食堂卫生安全规范与要求，对食品原料采购、餐具消毒保洁、食品留样保存、食堂从业人员健康管理以及食品原料进货索证等问题进行了详细的讲解，同时又结合国内发生的几起重大食品安全事故，有针对性的介绍了食物中毒的定义和种类，发病特点以及食物中毒的预防原则和预防措施。最后，王磊校长强调，大家要牢固树立安全意识、责任意识、法制意识和规范意识，确保学校食品卫生安全，强化服务意识，提高服务质量。
通过此次培训，大家不但明确了自己的职责，更提高了食品卫生安全意识，为创建平安和谐的校园奠定了坚实的基础。
