本报枣庄2月14日讯(通讯员 万照广 吴玉英 记者 崔维成) 14日，记者了解到，2011年薛城区食药局共出动执法人员2212人次，取缔无证餐饮经营主体11个。
去年，薛城区政府下发了《关于进一步加强食品安全工作的意见》，对24个履行食品安全政府职能部门职责做了进一步明确和细化。指导相关监管部门与食品企业分别签订了《食品安全责任书》，形成了“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品安全责任体系。
执法人员针对群众反映的问题乳粉、食品非法添加和滥用食品添加剂、“瘦肉精”、“地沟油”和餐厨废弃物管理等重点环节进行了集中整治，保持了食品安全监管的高压态势。特别是在确保全国汽车场地越野赛和全国汽车拉力锦标赛食品安全上，组织区食品安全委员会相关成员单位对所有经营过程进行跟踪监督，对城区的烧烤及大排档进行了拉网式的大检查，督查大排档18户，提出整改意见100余条，此外还检查餐饮经营单位128家，提出整改意见500余条。
薛城区去年共出动执法人员2212人次，检查各类经营主体1898个，取缔无证餐饮主体11个。
