虾，本与胶无关联，现在却被注入了明胶，变成了“注胶虾”。也真亏那些商贩想得出来。据了解，变成“注胶虾”，一举两得，不仅能增加虾的重量，而且还可以避免虾头出现凹陷、塌瘪等现象，使虾显得更饱满、新鲜。一只虾经过注射处理后，分量可增加20%到30%。如此何乐而不为？据说，由于进货渠道和批发商的“注胶”，使得天津到处都是“注胶虾”。
对于“注胶虾”，消费者最想知道的是，“注胶虾”安全吗？究竟到哪些部门可以投诉？然而，有天津网友询问了国家食品检测中心、水产品检测中心、质量技术监督局、天津市及河西区工商局等等单位，均没有得到确切答复。令人悲哀的是，在天津，不注胶的太少了，现在胶不光注虾，甚至鱼、肉都有注的。更要追问的是，“注胶虾”难道只在天津出现？会不会“流窜”到全国各地？
与“注胶虾”泛滥成灾形成鲜明对比的是，监管似乎全患上了“睁眼瞎”。报道中说，去年9月份，天津工商宁河分局查封了一个专门给虾注胶的黑窝点，查获“注胶虾”350斤。这可能是记者能够找到的表明监管有作为的最有力的证据，这实在悲哀。一方面查处的时间离现在太远了，另一方面是数量太少了。
本来，面对“注胶虾”，消费者还可以练成火眼金睛，可以用脚投票，不买“注胶虾”就行了，可如果“注胶虾”泛滥，你又能到哪儿买？难道要空运才能吃虾？“注胶虾”就像是个狂妄的“垄断者”，你除非不吃，要吃就只能吃“注胶虾”、“注胶鱼”、“注胶肉”。如果全国都是如此，空运也无能为力了。
“注胶虾”今天可以泛滥成灾，那明天还有什么不良食品不会泛滥成灾？如此，谁能幸免？
