食品安全监管涉及国计民生、社会稳定和人民群众身心健康，2011年全省工商系统以“监管水平提升年”活动为契机，加大监管力度，突出监管重点，开展专项整治，全年共检查食品经营户114万户次，有效维护了我省食品流通环节市场秩序。
把好食品市场准入关是工商部门加强食品安全监管的第一道防线。2011年，我省严格规范流通许可，对食品流通许可证发放的条件、程序予以明确和细化。截至目前，全省共发放食品流通许可证182511个。在全省开发推广了食品流通监管软件，为全省18085家食品批发、批零户及大中型商场超市免费安装了监管软件，共上传食品进销货台账4200多万条、证照35万多个，初步实现了对流通环节食品准入、销售、预警和问题食品退市、溯源等进行全程动态监管。在加强监管的同时，我省加大了对食品安全的专项整治和重点食品抽检力度，全年检查食品经营户114万户次，检查各类批发市场、集贸市场4819个次，受理食品申诉举报1076件，查处食品违法案件652件。开展流通环节食品抽检61057个批次，涵盖28大类、500余种食品，总体合格率94.5%，依据抽检结果没收违法食品18648公斤，退市19364公斤。
为净化全省流通市场，去年全省工商部门还以食品、药品、保健品、化妆品为重点，加大对广告主、广告经营者和广告发布者违法活动的惩戒力度，医疗、药品、保健品广告违法率比上年同期平均下降了7.95个百分点。同时，把维护消费者合法权益作为民心工程，不断创新机制，健全制度，12315行政执法体系建设进一步加强。去年各级工商部门为消费者解决消费纠纷13678起，挽回经济损失8528万元。
