10日，记者从青岛市商务局获悉，今年将严把批发环节的蔬菜质量关。对抚顺路、华中、城阳三大蔬菜副食品批发市场的韭菜、黄瓜、芹菜等30个重点品种，按月度规定，每日进行全批次检测。
对于这30种蔬菜品种以外的其他品种，根据上市数量、交易状况、产地和来源情况进行随机抽检，抽检比例不低于品种总数的50%。另外，根据不同商品种类、不同生产企业，三大批发市场每月检测重点“菜篮子”商品各达到90批次以上。其中，蔬菜60批次以上，猪产品和豆芽各15批次以上。检测项目主要有农药残留、“瘦肉精”、亚硝酸盐和亚硫酸盐等23项，并做好质量分析和情况上报工作。
除了严把蔬菜质量关以外，今年还将继续对蔬菜储备投放做出合理安排。截止到7日，青岛市2011年度蔬菜储备投放工作结束，累计投放大白菜、洋葱、土豆等储备蔬菜2.13万吨，拉低了同类商品价格下降10%，保障了“淡灾节”期间“菜篮子”市场货源供应。据悉，2011年度原计划安排蔬菜储备1.8吨，根据实际需求调整了2000吨大白菜储备，使全年蔬菜储备总量达到2万吨，比上一年增加了1万吨。另外，将“菜篮子”储备商品的保障范围，由原来的市内四区扩大到全部七区，保障人口约500万。
青岛市商务局蔬菜办副主任张青介绍，今年蔬菜储备质量提高，选择了部分出口加工企业作为储备商品的承储单位，严格按照出口商品标准，对储备商品实施收储、质量检测、入库管理等，提高了储备商品的质量。“2012年度蔬菜储备情况将于菜篮子工作会议时确定具体数量，保证‘淡灾节’蔬菜供应。”张青说。
