甘肃去年查处各类食品案件793件，加强了预警防范和应急处置机制建设，及时有力、有序、有效应对和处置了“染色馒头”、“一滴香”、“山寨饮料”等食品事件，保护了消费者合法权益，维护了食品市场秩序。
7日，甘肃省流通环节食品安全监管工作会议召开，甘肃省政府副秘书长、省食品安全委员会副主任张正锋披露了如上成果。
张正锋表示，一年来，全省各地、各有关部门开展食品非法添加和滥用食品添加剂、“瘦肉精”、“地沟油”等专项整治和乳制品、食用油、肉类、酒类等重点品种专项整治工作，严厉打击惩处食品安全违法犯罪，及时应对处置食品安全事件，推进诚信体系建设，完善食品安全监管体制机制，全省食品安全工作取得了新的进展和成效。
张正峰表示，甘肃工商系统要继续强化基层执法力量，加大食品市场日常规范监管力度，依法查处和取缔食品无证无照经营行为，要严格食品广告、商标的管理，不断规范食品经营行为，将食品市场的各类风险隐患发现在基层，消除在萌芽状态；要继续深化流通环节食品安全电子监管体系，加快推进流通环节食品经营主体、食品质量、食品抽样检验和案件查办数据库的建设，逐步实行计算机网络化管理。
甘肃省工商行政管理局副局长陈其寿表示，未来，甘肃将依靠已建成的14家食品安全快速检测中心、76个快速检测室及检测车、检测箱共同组成的“四位一体”的检测体系，大力实施“食品安全惠民工程”，在全省流通环节继续创建1000个“食品安全示范店”，配备658套食品安全快速检测设备，配置86台食品安全快速检测车。
