中国江苏网2月5日讯 昨天，常州市首次发布了“常州市幸福菜篮子价格指数”，数据显示1月份我市 “菜篮子”确实不轻，涨幅比上月高16个百分点，其中五个大类呈“4涨1跌”格局。
今年1月初，市物价局推出了这项重要“民生工程”。其指数主要由凌家塘农副产品价格指数和常州菜篮子价格指数构成。由于1月份恰遇两大节日，从各周“菜篮子”价格环比情况来看，呈连续上涨走势，其中第三周价格涨幅居四周之首。
1月份，肉类、水产品、蔬菜、豆制品类价格分别比上月上涨约6%、22%、34%和5%左右，蛋下跌1.3%。据物价局价格监测中心负责人介绍，“随着节日效应的逐渐消退，市场供需将恢复平衡，预计我市菜篮子指数涨幅会有一定程度的回落。”
猪肉价格跌破节前高位，禽类价持平，蛋价跌势不改
从物价局监测中心对市区8家农贸市场的监测数据来看，目前市民的菜篮子还是不轻。
春节期间，肉、禽价格小幅上涨，节后纷纷开始下跌，猪肉类中跌幅最大的是猪腰，目前农贸市场每500g均价17.65元，比节前（1月20日）的19.7元降了2.05元；禽类基本回归至节前水平，老母鸡价格每斤回到16元，只有鸽子价格还硬挺在20.8元，比节前涨了四毛；蛋价节前“昙花一现”，节中就止不住地往下掉了，目前农贸市场每斤均价4.17元，比节前回落近三角。
海水鱼回落，普通淡水鱼涨跌互现，特种水产仍盘居高位
海水鱼受节日影响涨幅较小，目前全线回落，农贸市场带鱼每500g均价14.3元，基本与节前持平；普通淡水鱼中，鲫鱼、鲢鱼价位仍高，草鱼、鳊鱼比节前要便宜，鳊鱼年前涨幅最大年后落差也最大，跌幅高达14%；特种水产中的甲鱼、鳜鱼、鳝鱼、鲈鱼等节后虽有一定回落，但仍盘居高位，河虾、甲鱼目前分别为66.8元、29元比节前略高。
豆制品冲高回落，即将接近正常值
豆制品在菜篮子中一向是比较安稳的角色，一般也只有春节期间会有波动，今年节中水豆腐每500g均价最高冲到2元，手工百叶最高冲到6元，节后双双开始回落。目前水豆腐1.62元，手工百叶4.85元，比节前分别下跌0.05元、0.2元，平时正常的价位分别是1.52元、4.7元，看来是指日可待。
蔬菜纷纷下跌，回归正常还等正月半后
从1月20日开始，阴雨天气加上节日因素使得蔬菜价格一日一价，年初一由于出摊率明显减少，蔬菜价格更是明显上涨，涨幅几乎均在50%以上，目前每500g均价已回落至4.02元，比节前均价4.35元降了0.33元。跌幅最大的中椒、青椒、黄瓜均下降了25%左右，也有少数品种如白萝卜、尖椒、大葱、莲藕等不降反涨，与节前比涨幅仍在10%以上。
中山门市场胡经理介绍，目前市场出摊率基本恢复至九成以上，正月半过后菜价才会真正回归，随着天气转暖，蔬菜上市量的增加，后期菜价看跌。
这里有一个小窍门，春节期间各农贸市场菜不全不说，价格更是高得离奇，而大型超市物流、营业基本保持正常，菜价虽也涨，但涨幅比农贸市场要小多了，要精打细算的话，春节到超市买菜是个不错的选择。
