“让市民吃上安全放心的食品。”——这是市委、市政府近年来对食品安全这一民生工作提出的明确要求和监管目标。春节临近，我市食品安全状况如何？工商部门将采取哪些措施，对食品市场进行专项整治行动呢？
2010年11月成立的市工商局食品监管分局，按照市委市政府的要求，为保障食品消费安全，成立之初，就把食品安全监管制度建设作为一项重要的基础工作来抓，积极推进食品安全监管的制度化、规范化，先后制定下发《食品安全网格化监管实施办法》等十几项文件，着力构建食品安全长效监管机制。
市工商局食品监管分局副局长谢洪斌说：“我们全面落实进货查验制度、索证索票制度、购销台帐制度、推行食品批发经营品种备案制度等，切实用制度规范经营者经营行为，使其真正成为食品安全第一责任人；为完善食品安全监管追溯体系，在全市推广食品经营“一票通”台账。要求食品批发商做好索证索票备案等食品准入工作，并向零售商提供规范的食品进货凭证。零售商在进货时，向批发商索取规范的食品进货凭证，按照能够溯源的要求进行收集和整理。”
为建立健全食品安全信息化网络机制，提高食品安全监管水平，该局开发了商品质量和食品安全监管软件及食品流通许可软件，目前在全系统推广应用，并且修订和完善了《抚顺市工商行政管理系统重大食品安全事故应急预案》、《开展食品安全事故应急处置演练方案》，认真组织县（区）局开展了食品安全事故应急处置的培训和演练活动，提高应对食品安全突发事件的实战能力。同时强化食品抽样检验工作，严格食品质量监管。到目前，共抽检食品776批次，其中不合格221批次，不合格率为28.48 %。根据检验结果，通过媒体或公示板公开曝光，及时发布消费警示和消费提示，对经销不合格食品违法行为进行立案查处。
市工商局食品监管分局副局长谢洪斌：“我们严厉查处食品违法案件。截止目前，全系统共查处食品违法案件650件，罚没款350万余元，捣毁制假售假窝点10个，移交公安机关追究刑事责任案件3件。受理食品消费者申诉和举报44件，为食品消费者挽回经济损失2.8万元。”
在构建食品安全长效监管机制的基础上，市工商局食品监管分局开展各类食品市场的专项整治行动。共检查食用油经营户2750户次，取缔无证照食用油经营1户；对全市大型商场、大型药店经营的蜂蜜进行了抽样检验，共抽检87个批次，不合格37个批次，不合格率43%。对经营不合格蜂蜜的10多户经营者进行了立案查处，罚款40多万元；联合五粮液、茅台、剑南春、泸州、洋河等厂家，利用其信息资源和鉴别手段，共查获侵犯他人注册商标专用权的名酒7000多瓶，价值约100万元， 并对57户经营者进行了立案查处。对全市10多家粮油企业进行检查，共查封“三无”玉米碴18袋900公斤，玉米面17袋850公斤；食品与标识内容不符的面粉103袋2575公斤；涉嫌有问题的“面粉43袋1075公斤。同时，对辖区内商场、超市、集贸市场内的各类熟食制品进行了全面检查，抽检60个批次，不合格16个批次，菌落总数和大肠菌群严重超标，该局依据《食品安全法》予以处理。
市工商局食品监管分局副局长谢洪斌表示，今年他们将继续按照市委市政府的工作部署，深入贯彻落实《食品安全法》，推进流通环节食品安全监管工作的制度化、规范化、法制化，积极构建工商监管、行业自律、社会监督、消费者参与“四位一体”的食品安全长效机制，努力营造安全健康的食品消费环境。
(记者 徐颖)
